AU GRAND TURENNE
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Brasserie in Paris mit hausgemachter Küche aus Qualitäts- und Fleischprodukten, klassische Gerichte in neuem Gewand
Seit 1969 regiert das Au Grand Turenne auf diesem Boulevard du Temple ein wenig so, wie Turenne, ein großer Kriegsmann, zu seiner Zeit auch an der Spitze der Armeen regierte. Ein Fresko in dieser Brasserie ehrt diesen Marschall. Wenn man hierher kommt, geht es natürlich nicht so sehr um die Geschichte, sondern um die Küche. Hier wird alles hausgemacht und die Produkte sind von hoher Qualität, das Fleisch kommt direkt von einem Züchter. Als typische Pariser Brasserie wird das au grand Turenne alle seine Besucher zufriedenstellen, indem es Klassiker und neu interpretierte Gerichte anbietet: gebratener Camembert mit Honig, Tatar mit Pommes frites, Lammmäuse, Jakobsmuscheln und Risotto, hausgemachte Tarte Tatin... Man kann sich auch für eine Galette entscheiden, wobei die Auswahl von der Vollkorn- bis zur Savoyer Art (Chiffonade aus Rohschinken, Reblochon, Crème fraîche, Kartoffeln) reicht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU GRAND TURENNE
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