THIERCELIN 1809

Seit 1809 verteidigt die Familie Thiercelin den Anbau von Safran durch Kriege und Geschichte hindurch. Seit sieben Generationen bereitet das Haus das Safranpulver vor Ort zu und bewahrt ein einzigartiges Know-how. Thiercelin 1809 erhielt die Auszeichnung Entreprise du patrimoine vivant (Unternehmen des lebendigen Erbes). Einige seiner Bio-Produkte wie Safran, Pfeffer, Kurkuma, Bulgur, grüner Kardamom, verschiedene Quinoa-Sorten usw. sind mit den Bio-Siegeln Frankreichs und der Europäischen Union ausgezeichnet.

Geschichte. Alles beginnt 1809 in Pithiviers, unweit von Orléans, mit Jean Thiercelin, einem Küfer und Winzer/Essighersteller. Dieser kauft einen alten Stadtmauerturm, die sogenannte Porte d'Orléans. Hier fördert er die lokalen Produkte: Esparsettenhonig (miel des Deux Pigeons), Wein, Lebkuchen, Pithiviers de Pannes (Bondaroy) - ein im Heu gereifter Käse - und die gleichnamige Konditorei beleben das gute Leben in der Region. Jean und seine Söhne verlagerten das Geschäft vom Essig- zum Gewürzhändler und widmeten sich ganz der Verarbeitung von Safran, den sie zum größten Teil in Spanien kauften. 1869 baute Lucien Thiercelin die internationale Vermarktung von Safran aus und richtete 1901 das erste Kontrolllabor ein. 1906 übernahm er das Haus Brière, während seine Agenten in der ganzen Welt unterwegs waren, um den Export zu sichern. Sein Sohn Jean folgte ihm 1921 und verkörperte eine neue Ära, indem er zum bevorzugten Lieferanten der Pharmakopöe und der Parfümerie wurde, mit tausend Pflanzen und Vanille als Referenz. Nach einigen schwierigen Jahren zog die Familie 1940 von Pithiviers nach Yèvre-le-Châtel, nachdem sie ihre Aktivitäten im Zusammenhang mit Algen, Honig und Vanille veräußert hatte. 1976 übernahmen Jean M. Thiercelin (6. Generation) und seine Frau Enriqueta die Geschäftstätigkeit des Unternehmens unter dem Namen Tradimpex Jm Thiercelin in den Räumlichkeiten in Rungis (Val-de-Marne). Im Jahr 1982 verlegten sie den Betrieb nach Champigny-sur-Marne und bezogen 1985 neue Räumlichkeiten in La Queue-en-Brie. Im Jahr 2006 bezog die 7. Generation größere Räumlichkeiten in Combs-la-Ville im Département Seine-et-Marne.

Bitte beachten Sie Der Showroom in Paris (^3. Bezirk) ist von nun an geschlossen. Es ist jedoch möglich, alle Produkte online zu bestellen und sich in ganz Europa und an über 50 Orte weltweit liefern zu lassen.

Die Produkte. Pfeffer, Öle und Essig, Morcheln, Kaffee und Kakao, Obst, Senf, Salz und natürlich Safran.