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Café-Restaurant in Paris mit einer neo-gastronomischen Brasserie-Karte und einer Liste von Gerichten.
Im März 2013 eröffneten die Brüder Gilbert und Thierry Costes das Café Français nach einer fast zweijährigen Totalrenovierung und der Zusammenlegung der Geschäftsräume der beiden vorherigen Lokale. Die zeitgenössische Dekoration wurde von India Madavi und dem Studio M/M entworfen, die Lage an der Linie 1 der Pariser Metro ist strategisch günstig, die Besetzung des Speisesaals ist sorgfältig geplant und die Atmosphäre ist gemütlich, trendig und urban: Hier findet man die Zutaten, die den Erfolg der Lokale mit dem Namen Costes ausmachen. Bei genauerem Hinsehen bietet die neue Adresse jedoch einige Neuheiten. Die erste ist die Liste der Gerichte, die sich von den üblichen " New Look "-Gewohnheiten der Gruppe abhebt. Es gibt keinen weinenden Tiger und keine anderen Borderline-Fusionsangebote, die eigentlich schon längst ausgedient haben. Das Café Français positioniert sich eindeutig als neo-gastronomische Brasserie. Eine weitere Neuheit ist die schlanke und zeitgemäße Anrichtung der Teller, die eindeutig von den aktuellen Bistrotrends inspiriert ist und die Lieferanten des Restaurants ständig in den Vordergrund stellt. Kein Wunder, wenn man bedenkt, dass Jean-François Piège (Thoumieux) und Thierry Burlot dieses neue Angebot erdacht und umgesetzt haben. Am Klavier sitzt Pascal Lognon-Duval, ein ehemaliger Mitarbeiter des Grand Véfour.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CAFÉ FRANÇAIS
Täglich von 8 Uhr bis 2 Uhr geöffnet. Karte: ca. 60 € (Vorspeise-Hauptspeise-Nachspeise). Wein im Glas. Terrasse. Verkauf zum Mitnehmen.
Données vérifiées par le propriétaire.
Meinungen der Mitglieder zu CAFÉ FRANÇAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Service impeccable et rapide
Plat du jour délicieux
Accueil correct, toutefois, la table réservée pour cinq n'était pas prête et un couvert a été ajouté à l'extrémité des deux tables où la nappe était bien tâchée...
La serveuse était bien, quoique faisant répéter les commandes deux ou trois fois car ne notait rien (ceci dit, aucune erreur finalement).
Par contre, un peu déçus par une personne qui semble être la cheffe de salle(?), qui voulait aider partout, courait, se précipitait et a fini, en voulant aller vite, par renverser la bouteille de vin rouge sur l'un d'entre nous...Excuses du bout des lèvres, ne fait pas mine de remplacer la bouteille (il y en a un tiers perdu tout de même entre sol, pantalon, chemise et pull) mais propose qu'on lui rapporte la note de pressing...Ridicule évidemment puisque de passage à Paris, pour l'opéra du jour...
Toutefois, très bonne expérience culinaire.
Bonne cuisine. Bon Boeuf Bourguignon bien moelleux, 4 morceaux , mais dommage qu’il n’y avait pas plus de lardons champignons et petits oignons . A la limite moins de viande et plus de garniture. La purée était tiède mais on me l’a rapporté bien chaude la 2e fois.
Carte des desserts ressemblant a tous les restaurants.