Meinungen BENOÎT Paris

Menu traditionnel et classique. Les sauces manquent un peu de sel, sinon une bonne cuisine et carte de vin. Rapport qualité prix- peut faire mieux.

I love this restaurant.

The place is very beautiful, the service is impeccable and the food is amazing.
The wine list is super long, took me a lot of time to choose the wine.

I liked the atmosphere of this restaurant. The staff is friendly and pleasant. I also liked the food, but I would like more dishes for vegetarians. Because there is little choice for me to taste something, please add more seafood to the menu)

Nous avons dîné chez Benoît ce 08 Mars 2024 et nous nous faisions une joie de venir dans cet établissement. L’étoile, le groupe Ducasse, tout nous laissait obérer un excellent moment.

Malheureusement ce ne fut pas à la hauteur de nos attentes, ni de celle de nos voisins de table du reste. Acadiens de passage à Paris ils étaient très excités de « dîner chez Ducasse »! Communicatifs et visiblement amateurs éclairés de gastronomie française et de bons vins ils sont repartis encore plus déçus que nous.

Attention rien de mauvais ici mais clairement pas à la hauteur de ce qu’on est en droit d’attendre d’un « bistrot traditionnel » étoilé.
Même si conserver et l’étoile et l’esprit de bistrot est un exercice difficile auquel d’autres grands chefs parisiens n’ont pas résisté.
Le restaurant vit clairement sur ses acquis et sa réputation. Cela doit probablement satisfaire les touristes de passage (même si pas nos voisins de ce soir).

Nous avons pris des escargots, le foie gras, puis le filet de bœuf au sautoir et la marmite de riz de veau et enfin un sorbet chartreuse et une profiterole.
2 coupes de champagne, 3 verres de vin, une bouteille d’eau: le tout pour 305€ ce qui sans être prohibitif au regard de ce qui se fait dans ce type d’établissement parisien n’en demeure pas moins une somme élevée.

Escargots : rien à redire

Foie gras : la brioche parisienne étaient trop snackée (même brûlée par endroit) et peut être avec un goût trop prononcé de levain et a la croûte au goût trop torréfié pour être servi avec le foie gras, par ailleurs de bonne facture, mais qui se retrouvait « étouffé » sous tant de force.
La baguette lui fit finalement plus d’honneur.
Le condiment un peut trop acide à mon goût.

Le pavé: l’assaisonnement quasi inexistant et le morceau servi ne devait pas peser plus de 50/60 g. Le gratin de macaroni à la truffe, plat signature de M. Ducasse, était servi en quantité anecdotique et le jus de viande pas assez réduit et pas assez corsé. Dommage pour un plat à 56€

La marmite d’abats: la sauce avait coagulé sur le dessus et tous les elements étaient en sur-cuisson. La texture et les goûts des différents éléments difficilement identifiables étaient quasi uniforme.

Desserts ok mais sans plus. Il m’a été donné de manger des profiteroles qui m’ont laissés des souvenirs plus émus.

Ajouter à cela le fait qu’il n’y ait aucune proposition pour les enfants.
Nous étions avec notre fille de 6 ans.
Le serveur nous a proposé de prendre le filet de bœuf à 56€ : tombée d’épinards et pâtes aux truffes pas très adaptés à un enfant de cet âge.
Il aurait été apprécié que la cuisine puisse nous faire une proposition même quelque chose de très simple. Finalement nous lui avons pris une purée de pomme de terre.

Le petit salon où nous étions était trop chauffé et plusieurs convives s’en sont plaints. Rien n’a été fait malgré nos remarques.

Les serveurs et le sommelier qui frôlaient notre table régulièrement ont mis un certain temps à s’intéresser à nous, nous semblions au départ invisibles.
Finalement le personnel est agréable mais pas à la hauteur d’un restaurant étoilé.

Manque de justesse et de précision.
Des détails, des détails me direz-vous mais c’est la somme des détails qui fait l’excellence et on était ce soir malheureusement assez loin de l’excellence.

We visited Benoit’s for lunch. It is a wonderful experience.

One of the best restaurants I have ever visited in Paris. Every single thing in the dish is remarkably delicious and tasty.
The service was great too, but it needs a reservation for a table even at lunch time.

We had lunch here on the last day during our eight day trip to Paris. The lunch menu was very unique and good value. We truly enjoyed the experience!

Vraie brasserie parisienne ????

Quel bel établissement. Tout a été parfait. Nous recommandons vivement ce lieu pour passer une excellente soirée et ce régaler.

CET ETABLISSEMENT N'EST PAS DIGNE D'UN ÉTOILÉ MICHELIN
À FUIR

Merci, nous avons passés une agréable soirée, les plats et les desserts sont un délice !

Un délicieux moment pour fêter notre anniversaire de mariage.

We came here for lunch to celebrate our 5th anniversary and what a great experience. Food was incredible, service astounding. Definitely worthy of you want to enjoy a true Parisian restaurant from the good old years.

Vaut le déplacement pour certains plats

분위기 참 좋은 프렌치 레스토랑.
서비스도 정말 좋다.
아뮤즈 부쉬로 나온 구제르랑 마지막에 나오는 마들렌 정말 맛있다!! 근데 메인디쉬는 그저 그랬다. 소스는 맛있지만 너무나도 질긴 ris de veau.
평일 점심메뉴는 저렴하고 à la carte는 가격이 조금 있는편.

EXCEPTIONAL

The sweetbread casserole with foie and truffle jus was mind blowing. As was the Armagnac savarin dessert. We loved that they split up the dishes that were being shared.

A google review of 4.1 is incorrect, this restaurant is fantastic. Merci to the young waiter with the braces that took care of us.

Très agréable de se retrouver dans un vrai bistrot. Nourriture délicieuse, bonne carte de vin, service impeccable. Pour nous c était la volaille de bresse Albufera et le filet de bœuf au sautoir. Les sauces étaient incroyables. Les desserts très bons aussi, ainsi que les petites mignardises à la fin du repas. Les assiettes étaient si appétissantes que nous n avons pas eu le temps de les photographier

菜不错，但是我们是亚洲人，不会点菜，也不太懂法语，餐厅也没有图片供选择，点菜的时候只能刷别人点过的菜肴做参考，用了较长时间，服务生明显有点不耐烦了，我可以理解。但是问我们要什么饮料的时候，明确说了non,后来上了一瓶水，我们以为是和其他餐厅一样的免费自来水。但是买单的时候发现被收了九欧的费用，就当是给服务人员的小费了，不过心里有被强买强卖的感觉。

Cudowna obsługa i wspaniałe francuskie jedzenie na wysokim poziomie.

Mous avons réserver pour un anniversaire, ont a pas était déçu du jamais vue
Pour le seule bistrot qui a une étoile et les prix qui vont avec
Pour ce qui et de la cuisine
Dans l’ensemble il y a des entrées et plats a éviter, en voici un je j ai pris et qui et en photo sur votre site et qui a rien a voir avec la réalité
Je vous déconseille le cassoulet ca ressemble plus a potage épais de flageolets avec des morceau ont devine un morceau de canard qu’elle idée de servir un cassoulet revisiter en potage , le dessert profiteroles au chocolat qui et servie au compte goutte,
Pour ce qui et du service en salle c’est parfait, bien sur
Ci les autre restaurant de paris de monsieur ducasse est dans la même configuration
Passé votre chemin
Ce sont plus des restaurant a touriste en goguette avec un guide sous le bras
Qui vont découvrir la cuisine française (expérience décevante)
Franchement le rapport expérience gustative qualité prix et pas au rendez vous

Ps, éviter de me répondre que vous être désoler, je pense que vous savait très bien ce que vous server

Bistrot étoilé qui offre un menu plus que raisonnable le midi en semaine

Menu 6 plats

C’est une bonne brasserie mais sans plus. On est loin d’un étoilé sans pour autant tomber dans de la brasserie classique. Je pense que 3/5 est une note adaptée concernant la cuisine et l’ambiance. Le service reste, quant à lui, au top.

主餐味道很怪

Très déçu par ce restaurant, réservé pour une occasion particulière. Table non conforme à la réservation, nous avons attendu 1h les plats (la commande avait été oubliée !!) , plats sans grand intérêt et trop poivré pour un des mets, qui a du repartir en cuisine. Déception.

Parfait.

Accueil chaleureux et professionnel ... Ambiance cosy très agréable ... Cuisine délicieuse.
Rapport qualité/prix imbattable sur Paris centre.
Je recommande vivement.

Personnel est très accueillant, les plats étaient excellents, le cadre est rétro ! Un bravo en particulier pour le mille feuilles !!!
Que du bonheur ! En plus, le restaurant est climatisé !

Super déjeuner du dimanche !
Service et ambiance parisienne ^+^
Les plats comme on ne trouve que dans une brasserie, parisienne étoilée…..
Nous reviendrons