AU BOURGUIGNON DU MARAIS
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Haus in Paris, das eine Weinkarte und einige Gerichte anbietet, Fleisch
Bei einem solchen Namen könnte man meinen, dass dieses Haus in Paris so etwas wie die Botschaft des Burgunds ist. Das ist aber nicht mehr ganz der Fall. Es gibt zwar immer noch eine erhabene Weinkarte und einige Gerichte, die nach Nièvre, Yonne, Côte-d'Or oder Saône-et-Loire riechen, aber zwischen pochierte Eier in Meurette, burgundischen Petersilienschinken, Boeuf Bourguignon und Andouillette haben sich Gerichte geschlichen, die nichts mit Burgund zu tun haben. Welche Beispiele gibt es? Jakobsmuscheln auf provenzalische Art oder gebratenes Wolfsbarschfilet mit kleinem Gemüse. Ist das schlimm? Nein, das Wichtigste ist, dass sowohl die Liebhaber der burgundischen Gastronomie als auch alle anderen zufrieden sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU BOURGUIGNON DU MARAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le lieu a un vrai cachet, nous y retourneront sans problèmes!
Started the lunch with some delicious pate and a glass of wine and finished it with the Beef Bourguignon.
Thank you for the great service and delicious food!