LE LOUIS IX
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Pariser Bistro mit liebenswerter Gastfreundschaft, traditioneller hausgemachter Küche und einer Speisekarte mit frischen Produkten.
Auf der Île Saint Louis im Herzen von Paris lässt es sich gut spazieren gehen. Aber wenn es um das Essen geht, ist es nicht immer einfach, Touristenfallen zu vermeiden... Im Louis IX haben Sie nichts zu befürchten! Hier befindet man sich in einem authentischen Pariser Bistro mit einer traditionellen, hausgemachten Küche. Der erste gute Punkt ist der liebenswerte Empfang mit einer ebenso freundlichen wie effizienten Kellnerin. Und der Wirt, Gilles Bessoles, der aus dem Cantalien stammt und eine Frau aus dem Aveyron geheiratet hat, wird Ihnen mit Leidenschaft von der Ile St. Louis erzählen. Der zweite gute Punkt ist die kurze Speisekarte, die durch eine Schiefertafel mit zwei Tagesgerichten und zwei Desserts ergänzt wird, was für frische Produkte bürgt. Dritter Pluspunkt: Das Brot ist ein ganz frisches und knuspriges Baguette. Auf der Speisekarte duftet es nach der Auvergne und dem französischen Terroir! Kopfpastete mit Petersilie, Schieferschinken aus der Auvergne und ein Teller mit Wurst aus der Auvergne, aber vor allem Fleisch vom Grill, das alle aus Frankreich stammen (Aubrac, Salers und Charolais). Besonders beliebt ist das Rumpsteak mit Pfeffersauce, aber auch die Entenbrust oder das Tartar. Eis und Sorbet Berthillon (zu korrekten Preisen!), ein Muss, und Crêpes und Waffeln als Nachtisch. Wenn man hört, wie der Chef zwei Stammgästen, die gerade dort gegessen haben, "bis morgen" zuruft, denkt man sich, dass wir es auch zu unserer Mittagskantine machen würden, wenn wir in der Nähe wohnen würden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE LOUIS IX
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