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Alles begann in Cap-Ferret an der Bucht von Arcachon. Laut der Website war es der Sohn des Bäckers Pascal Lucas, der sich in einem der Dörfer auf der Halbinsel niedergelassen hatte, der nach einer Party eine Chouquette nahm und sie mit der von seinem Vater zubereiteten Creme füllte. Die "Dune blanche" (weiße Düne) war geboren. Es gibt zwei Versionen: die klassische, die ständig angeboten wird, und die kurzlebige, die an jedem Wochenende hergestellt wird, indem die Creme mit Früchten der Saison oder, wie im Herbst, mit Gianduja, Praliné usw. kombiniert wird. Die Süßschnäbel des Marais wissen das zu schätzen. Sehr zu Recht.
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Meinungen der Mitglieder zu LES DUNES BLANCHES
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