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Eine Adresse für Weinbar und Restaurant in Paris, um eine gute Bistroküche und himmlische Nektare zu genießen...
Wenn Sie Lava sagen, werden Sie verstehen, warum das Lokal in Schwarz gehüllt ist, das den Vulkan charakterisiert: So viel zum verwirrenden Interieur! Was das Konzept angeht, handelt es sich um eine sehr nette Weinbar mit Restaurant, die der Fantasie zweier Freunde entsprungen ist: des Küchenchefs Wilfried Romain, der in einer berühmten Kochsendung sein Können unter Beweis gestellt hat, und des Sommeliers Rémi Badjoint. Bistronomie und Originalität stehen also auf dem Programm, mit einem überraschenden Axuria-Rinderfilet mit geräucherter Mousseline und Desserts, die einen vom Hocker hauen. Was die Weine betrifft, so werden Sie mit Leidenschaft geführt, ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder einfach nur neugierig auf neue Geschmacksrichtungen sind!
Kurzum, ein Besuch im LAVA ist mehr als nur ein Essen, es ist ein Erlebnis, bei dem jedes Detail sorgfältig orchestriert ist, um Sie auf eine unvergessliche Reise der Sinne und des Geschmacks zu entführen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LAVA - CUISINE & VIN
Dienstag bis Samstag abends geöffnet; Donnerstag bis Samstag mittags geöffnet. Weinbar dienstags bis samstags von 16:00 bis 19:00 Uhr. Einzigartiges Menü für 75 €. Karte: ca. 60 €.
Nachricht des Besitzers
LAVA - Cuisine & Vin ist ein Restaurant, in dem Chefkoch Wilfried ROMAIN (Top Chef 2022) ein bistronomisches Erlebnis anbietet, in dem er eine von Reisen zurückgekehrte Küche in den Vordergrund stellt. Diese Küche wird mit einer vom Chef-Sommelier Rémi BADJOINT akribisch ausgewählten Weinkarte kombiniert. Das Restaurant befindet sich im Herzen von Paris 5, rue de la Montagne-Sainte-Geneviève. Entdecken Sie ab 16 Uhr unsere Weinbar und nach 19 Uhr die bistronomische Küche des Küchenchefs. Wir verfügen außerdem über einen Gästetisch, der für Firmen und Privatpersonen privatisiert werden kann.
Situé au cœur de Paris 5, rive gauche, au 9 rue de la Montagne-Sainte-Geneviève.
Référencé au Guide MICHELIN depuis septembre 2024.
Pour une expérience unique, optez pour le "Salon Basalte", la table d'hôte privatisable de LAVA, pouvant accueillir de 6 à 12 convives.
Données vérifiées par le propriétaire.
Meinungen der Mitglieder zu LAVA - CUISINE & VIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Bravo au chef et à toute l'équipe!
Si je dois donner un bémol : le cadre et la déco pourraient être encore améliorés, et je n'ai pas trouvé grand intérêt au pain avec sa croûte charbon
Des sauces maîtrisées avec un vrai engagement dans des goûts marqués
Je recommande vivement !