EL PICAFLOR
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Adresse in Paris, die eine Karte mit mexikanischen und peruanischen Spezialitäten zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet.
Das von den Peruanern Lourdes und Lalo Justo Caballero geführte El Picaflor spielt eine breite Karte des lateinamerikanischen Kontinents und schöpft sowohl aus der mexikanischen als auch aus der peruanischen Küche in einem Kellerdekor mit sichtbaren Steinen. Ceviche, Tamales oder Guacamole sind in unseren Breitengraden bereits bekannt. Wir empfehlen Ihnen, wenn es sich um eine Entdeckung handelt, die Vorspeisen-Trilogie, bestehend aus einem zitronig-scharfen Püree mit Avocados und Meeresfrüchten, einer papa a la huancaina, die ein Salat aus gekochten Kartoffeln in einer cremigen, würzigen Soße ist, und einem Cevicheto vom Kabeljau. Als Hauptgericht sollten Sie sich für gebratene Schweinefilets mit Maniokpommes frites und Zwiebelsalat entscheiden. Zum Abschluss werden Sie Las delicias de lucuma y quinua begeistern. Es ist eine Quinoacreme und ein Lucumaschaum - eine Frucht peruanischen Ursprungs - mit Schokolade übergossen auf einem Bett aus Pisco-Kaffeehonig. Probieren Sie unbedingt einen Pisco Sour, den nationalen Aperitif aus Zucker, Trauben, Ei, Limette und Zitrone! Er ist zweifellos einer der besten in Paris mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Am Wochenende gibt es im Untergeschoss musikalische Unterhaltung.
Meinungen der Mitglieder zu EL PICAFLOR
Les prix sont très élevés. Les portions sont exagérément petites. Le service est minable si vous y allez seul.
Le gros serveur veut que vous partiez rapidement et vous traite mal si vous n'êtes pas français et si vous ne parlez pas vite.
Enfin, l'endroit est trop petit, les tables sont trop proches les unes des autres. Il est très inconfortable de s'asseoir et de se lever dans cet endroit.
Original, bon, accueillant. Même si les prix sont un peu élevés, la présentation et le goût des plats l’expliquent. Un restaurant à faire absolument!
Je vais sûrement revenir encore.
Je suis allé déjeuner cette semaine dans cet établissement, soit disant renommé comme un des meilleurs Péruvien de Paris.
En entrée Empanada:
Le chausson pas cuit, l'aspect et le goût sent plus le produit industriel que le "fait maison", sans saveur et servi avec une salade verte, sauce industrielle et quelques tranche de radis.
En plat, Cochon de lait au four: Bonne cuisson, portion correcte, mais servi avec une pomme de terre réchauffée et la même garniture salade que l'Empanada.
En plus la serveuse, certes sympathique parle très peu français et est incapable de vous expliquer la carte ou de vous donner l'origine du vin servi en carafe.
L'addition néanmoins reste à la Parisienne (excessive).
Vraiment déçu par cet établissement que certain vante comme étant une référence sur Paris
Passer votre chemin, conseil d'un restaurateur en retraite.