LE GRENIER DE NOTRE-DAME
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Vegetarisches Restaurant, das zu den Pionieren der vegetarischen und makrobiotischen Küche in Paris gehört.
Es ist einer der Pioniere der vegetarischen und makrobiotischen Küche in Paris. Seit 1978 arbeitet das Le Grenier mit denselben Produzenten zusammen und die Leidenschaft für die Gastronomie wird vom Vater auf den Sohn übertragen. Heute leiten Antoine, der Enkel des Gründers des Lokals, und Abib in der Küche das Lokal. Im Saal lüften und vergrößern große Spiegel den Raum. Auf den Tellern finden sich wahllos: Linsensuppe, Avocado-Rayta, warmer Ziegenkäse, Salat der Saison, vegetarisches Cassoulet und Seitan-Schnitzel. Wir lieben das Know-how und die Althergebrachten!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE GRENIER DE NOTRE-DAME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Endroit cosy et une cuisine délicieuse
- tables complètement serrées les unes aux autres, ce qui laisse peu d espace pour être confortable voire rend impossible d être face à face
- plats qui ne font pas honneur à la cuisine végétarienne : pain du burger tres sec et aliments qui manquent de liant (sauce, gout qui fait un lient entre les saveurs), couscous avec un gros mélange d'épices comme si on voulait cacher le gout de certains éléments et avec peu de légumes, semoule détrempée au lieu d être servie à coté,... propose des ersatz de viande (seitan...) plutôt que de recréer des plats végétariens cohérents. Ok pour un gratin dauphinois, mais si je n ai que ca avec un peu de salade en portion qu'un autre restaurant qualifierait d accompagnement, ca ne vaut pas 19,90 euros...
- manque de cohérence: c est vegan mais il n y a aucune attention à la saisonnalité des légumes (courgettes en janvier), ce qui pose des questions sur l origine des produits, avocat passé au gout...
- vin pas exceptionnel
- desserts en revanche très bons. Mais à 9euros.
Bref très cher pour la qualité proposé. Une réduction du nombre de plats a la carte (max 5, qui changent chaque semaine) et de meilleurs produits et recettes végés donneraient un bien meilleur resultat. Ca fonctionne sans doute parce que c est un quartier touristique.