Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Paris

L'ATELIER MAÎTRE-ALBERT

Restaurant €€
4.5/5
60 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, rue Maître-Albert, 75005Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant in Paris, das Rinderwangen, bretonische Taube, Blätterteigbrioche und Café gourmands herstellt.

Dieser Workshop macht Lust darauf, sich Zeit zu nehmen und den Eintopf mit Ochsenbacke und Gemüse, die bretonische Taube "am Spieß" oder das braune Blätterteigbrioche nach "Mont-Blanc"-Art zu genießen. Das Ganze wurde von Guy Savoy und seinem Chefkoch Emmanuel Monsallier kreiert. Alles im Restaurant lädt dazu ein, durch die Vinothek zu schlendern und im hinteren Teil des Saals, gegenüber dem Kamin, den Chefkoch zu bewundern, der seine Augen auf den Bräter gerichtet hat. Er wacht wie die Milch auf dem Feuer über das Freilandhuhn, die Rindfleischscheibe oder das Lammkarree am Spieß. Die gute Nachricht ist, dass die Adresse auch Gourmetpakete anbietet, perfekt, wenn Sie jemanden glücklich machen wollen.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu L'ATELIER MAÎTRE-ALBERT

4.5/5
60 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in januar 2024
Très belle salle avec cheminée. Personnel très agréable.
Le magret était tendre.
Besucht in januar 2024
Accueil agréable et mets raffinés.
Besucht in dezember 2023
Un tres bonne adresse
Besucht in dezember 2023
Arrière-goût amer après ce resto. Sous prétexte d’authenticité, les produits sont très bruts et peu travaillés pour la plupart des plats : des viandes rôties, poissons grillés… ce qui serait un parti pris louable si la cuisson était impeccable et les produits excellents, mais j’ai rarement dû autant dépioter mon poulet : sous-cuit, gras, plein de nerfs et avec peu goût. Ensuite, le comté, sec et acide, peu goûtu lui aussi et sa gelée de coing quasi-inexistante.
Pour les prix affichés, on en attendait vraiment mieux et on a eu des tas de repas bien meilleurs dans des brasseries parisiennes.
Doit cependant plaire aux touristes et convenir aux dîners de Noël entre collègues.
Besucht in dezember 2023
L'intérieur est bien fait par Wilmotte et beaucoup de monde au déjeuner..
Bonne situation presque en face de Notre Dame.
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