LA RÔTISSERIE D'ARGENT
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Ein Lokal in Paris, das eine raffinierte Küche, ein Geflügelmenü, Fleischgerichte und gebratene Taube anbietet.
Ein neuer Name und ein neues Gesicht! Die Einrichtung bekennt sich zu ihrer Abstammung von der Tour d'Argent, sowohl durch den Namen als auch durch den Geist der Räumlichkeiten. Alles wurde neu gestaltet. Hier herrscht der reine Geist einer alten Pariser Brasserie. Die Tische sind mit karierten Tischdecken gedeckt, die Kellner mit Fliegen ausgestattet und der Service erfolgt auf altmodische Art und Weise. Das Lokal hofft, am Ruhm des Hauses "d'Argent" teilzuhaben, indem es seinen Gästen eine raffinierte Küche bietet. Die Speisekarte wurde so gestaltet, dass sie Liebhaber von gutem Geflügel und Traditionen zufriedenstellt. Auf den Tellern findet man: Kalbsniere mit violettem Senf, gebratene Taube mit Bohnenkraut, Milchlammschulter mit Kräuterkruste...
Meinungen der Mitglieder zu LA RÔTISSERIE D'ARGENT
Prise de commande pas de problème sauf avec le sommelier il n'y a à la carte qu'un seul rosé et un deuxième mais servi seulement au verre !..
le repas exceptionnel une merveille pour les papilles.
En revanche à la fin du repas dessert et mignardises servis la table débarrassée on ma demandé si je prenais un café j'ai répondu par l'affirmatif et la comme "au bistrot" on m'a servi un café sans même un accompagnement et sans sucre!
Le service était peut-être en rodage en vue des JO, service avec un tablier taché pas top et beaucoup de choses à revoir
Pour le cadre nous préférions l'ancienne ambiance et trouvons ce nouveau décor manquant de chaleur et ne représentant plus ce lieu mythique.
Cuisson parfaite des mets et pour terminer une farandole d'entremets Gourmands..
Que dire de plus...
Victor et Francesco les Sommeliers qui ont du talent et qui vous font découvrir ce Larousse du vin unique au Monde ..du jamais vu..exceptionnel.
Un grand merci à vous tous sans oublier Stéphane, qui porte son équipe toujours plus haut.
Merci pour l'attention d André Terrail venu nous saluer avec simplicité et élégance..
Nous reviendrons très prochainement lors du retour de Flora..
Un grand merci à vous tous pour votre humilité.
Grande Table incontournable lors de votre venue à Paris.
Jc Sainte Marie