Ergebnisse Bistro und Brauerei Paris

DESVOUGES

Bistro - Brauerei €€
4.5/5
40 meinung
Geschlossen - Öffnet in 48 Minuten Öffnungszeiten

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6, rue des Fossés-Saint-Marcel, 75005Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Adresse mit einer großzügigen Küche, einer kurzen Speisekarte aus der Region und einer Spezialität des Hauses: die Toulouser Frühlingsrolle (nem toulousain).

Das Motto von Desvouges: "Solange es eingeschaltet ist, kann man trinken und essen". Der Chef, Jérôme Desvouges, ist ein ehemaliger Journalist. Er wollte von seiner Leidenschaft leben, ohne den Weg über MasterChef zu gehen. Seine Küche ist wie er selbst, großzügig und voller (guter) Charaktereigenschaften. Die kurze Speisekarte spielt in der Liga der Region: Cagouilles en cassolette aux lardons, Sabodet, Schweinebäckchen auf mediterrane Art, Marmite d'agneau confit aux épices douces et chou chinois... Und warum sollten Sie nicht die Spezialität des Hauses testen: die Toulouser Frühlingsrolle, ein geschmackliches Wunder. Die Freundlichkeit der Bedienung ist das Sahnehäubchen auf dem Kuchen. Kurz gesagt: Es wird an allen Tischen geklönt!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu DESVOUGES

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in januar 2024
Un accueil parfait, une cuisine généreuse avec du goût, une carte des vins vraiment très au dessus de la moyenne... que demander de plus? Une adresse du quotidien à challenger très souvent! On reviendra assurément.
Besucht in januar 2024
Une super adresse. La carte est réduite mais tout est alléchant (et bon !).
Le cadre est plutôt sympathique même si on peut être un peu serrés quand tout est plein, mais le service est aux petits soins (et de très bons conseils pour le vin).
Besucht in januar 2024
À deux pas du Jardin des Plantes et de la galerie de L’Evolution, ce restaurant à l’ambiance décontractée adopte l’apparence d’un bistrot de quartier pour offrir la surprise d’une cuisine raffinée et « bistronomique ». Si les noms des plats peuvent paraître traditionnels, la cuisine est parfaitement exécutée, revisite chaque plat, et s’accompagne facilement de vins de qualité. Nous entendions en outre les conseils d’une cheffe en cuisine qui formait un apprenti ou un commis avec précision et patience: intéressant! Les assiettes sont esthétiques et les produits sont excellents.
Besucht in januar 2024
Super découverte ! Ce restaurant sert des plats simples mais excellents! Le rapport qualité prix est très bon!
Je recommande absolument ????
J'ai personnellement goûté le bar qui était divin.
Besucht in dezember 2023
Nous avons passé une superbe soirée ! Tout a été excellent, l’accueil, la cuisine, les équipes. Nous vous remercions et reviendront avec plaisir ????
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