LAURENT DUBOIS
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Laurent Dubois gehört seit drei Generationen zu einer Familie von Käsern. Nach seinem Geschäft in der Rue de Lourmel (das er bis heute nicht verlassen hat), in dem er 2000 zum besten Arbeiter Frankreichs gekürt wurde, entschied er sich 2011 dafür, sich nur wenige Schritte von der Seine entfernt niederzulassen. In seinem recht schicken Laden ist seine Käseauswahl immer noch sehr sorgfältig. Seine Lieferanten sind handverlesen und er verfeinert sie anschließend in seinem eigenen Keller. Der mit Sauternes verfeinerte Fourme d'Ambert ist eine reine Delikatesse, ebenso wie der Mont d'Or de Metabief oder die Crotins Grand Cru.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LAURENT DUBOIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
