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Koreanisches Restaurant in Paris mit neu interpretierter Gänseleberpastete, gefüllten Brioche, Bibimbap und hochwertigen Fleischgerichten.
KBG steht für Korean Barbecue Grill und ist nicht mit der KGB - Kitchen Galerie Bis - von William Ledeuil zu verwechseln. An der Spitze dieses koreanischen Restaurants steht der Chefkoch David Ly, der französische und koreanische Aromen miteinander verbindet. Ein Fuß im Hexagon und ein anderer im "Land des ruhigen Morgens"! Warum nicht ... und was kommt dabei heraus? Zum Beispiel eine neu interpretierte Gänseleberpastete, in diesem Fall aus der Pfanne und auf einer gefüllten Brioche, aber auch Tatins Mandus (Ravioli mit Huhn und karamellisierten Äpfeln), Bibimbap mit Lendenlatz, Kim Bap mit Rindfleisch, Barbecue-Sauce und Passionsfrucht... Als Zeichen für Qualität bezieht das Haus sein Fleisch vom Starmetzger Alexandre Polmard.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu KBG
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'accueil y est très agréable. ✌????
Pour le barbecue, il est aberrant de faire payer en plus la garniture (bol de riz, etc). Les boissons sont chères (6 euros la bouteille de coca de 33cl).
En résumé, le restaurant est pas mal du tout, la nourriture est bonne. Mais côté addition, on n'y trouve pas son compte. Trop d'abus sur la tarification dans la carte. Ca ne donne pas envie de renouveler l'expérience très souvent. Pour ces raisons je mets 3 étoiles en espérant des améliorations.
lieu fait également ses preuves. Nous apprécierons le cadre et ainsi que son emplacement. Je recommande à ceux qui viennent y manger de venir en connaissance de cause sur l’aspect barbecue ! ( la ventilation n’est pas forcément assez forte concernant l’aspiration). Odeurs de barbecue garantie sur les vêtements !!! Les plats sont très bien présentés et sont bons. Je trouve tout de même qu’ils sont un peu cher. On retrouve la même qualité avec une présentation peut être moindre mais tout aussi bon dans d’autres endroits de la capital !
- aucune saveure coréenne dans la viande et la marinade
- riz frit au kimchi sans kimchi mais avec des poivrons et des haricots verts
-aucun accompagnement avec la viande qui est servie strictement seule ! pour plus de 30 euros c'est archi abusé, quartier huppé ou non.
-kimchi à 5 euros: 100g de kimchi HACHé ! Une honte
-on nous a éteint le grill alors qu'il y avait encore de la viande dessus, cherry on the cake
-on nous a débarrassé un par un alors que certains 'n'avaient pas encore fini de manger, je n'ai plus les mots
Soit on sert les gens soit on ne les sert pas !
Le mot fusion ne pardonne pas tous les écarts !