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Koreanisches Restaurant in Paris mit neu interpretierter Gänseleberpastete, gefüllten Brioche, Bibimbap und hochwertigen Fleischgerichten.
KBG steht für Korean Barbecue Grill und ist nicht mit der KGB - Kitchen Galerie Bis - von William Ledeuil zu verwechseln. An der Spitze dieses koreanischen Restaurants steht der Chefkoch David Ly, der französische und koreanische Aromen miteinander verbindet. Ein Fuß im Hexagon und ein anderer im "Land des ruhigen Morgens"! Warum nicht ... und was kommt dabei heraus? Zum Beispiel eine neu interpretierte Gänseleberpastete, in diesem Fall aus der Pfanne und auf einer gefüllten Brioche, aber auch Tatins Mandus (Ravioli mit Huhn und karamellisierten Äpfeln), Bibimbap mit Lendenlatz, Kim Bap mit Rindfleisch, Barbecue-Sauce und Passionsfrucht... Als Zeichen für Qualität bezieht das Haus sein Fleisch vom Starmetzger Alexandre Polmard.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu KBG
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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