AZABU
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Haus in Paris, das eine Haute Cuisine mit japanischen Aromen, neu erfundenen Gerichten und Fleischgerichten zubereitet.
Das Haus von Mami Nakamura setzt auf absolute Transparenz für eine Live-Küche, in der die Aromen Japans sublimiert werden. Das ist Haute Cuisine und natürlich gehen die Preise damit einher ... Die Gerichte werden neu erfunden, um sie noch besser zu sublimieren. Der gegrillte Oktopus mit seiner Geleesauce mit japanischem Senf lässt uns wirklich das Wasser im Mund zusammenlaufen für die Fortsetzung, die ganz einfach ein Tonkatsu vom Iberischen Schwein à la plancha ist, während mein Begleiter sich noch an sein japanisches Rindfleisch(Wagyu) mit geriebenem Rettich auf Gemüsebett erinnert. Das Spektakel ist im Saal mit seinem schlichten Rahmen und das Glück auf dem Teller! Achtung, eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AZABU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
so, the price quality ratio is very bad.
Wine is very expensive for what is served.
Service is fine but they could definitely improve
- no carafe of water - you need to ask for a glass every time
- they called me at 1pm, day of the booking, to ask me to confirm the booking, telling me they would cancel it if I didn’t confirmed (never mentioning that before); I called back at 3pm, it’s a voicemail that doesn’t take messages, and they don’t have emails
カジュアルだけど、デザイン性の高いインテリア。スタッフは明るく親切で親しみ深い。
最高でした。