Ergebnisse Japanisches Restaurant Paris

RESTAURANT TOYO

Japanisches Restaurant €€€
4.7/5
29 meinung
Geöffnet - Schließt um 21h00 Öffnungszeiten

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17, rue Jules-Chaplain, 75006Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit täglich wechselnden Gerichten, die sich nach dem Markt und der Stimmung des Küchenchefs richten.

Toyo Nakayama ist der ehemalige Leibkoch des Modedesigners Kenzo Takada. Er wird von einer jungen Frau unterstützt: Yoko Nakayama. Am Eingang zeugt das vom Modeschöpfer signierte Gemälde von der engen Verbindung zwischen den beiden Männern. Seine Inspirationen sind eher französisch-japanisch, wo der Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchten liegt (die japanische Paella für 2 ist fabelhaft), ohne dabei einige Scheiben hochwertiges Rindfleisch wie ein gerade angebratenes Filet zu vergessen. Wenn man die Gerichte vorbeiziehen sieht, versteht man, warum der Modeschöpfer süchtig geworden ist, denn der Chefkoch zaubert große Kunst: Markravioli und Geflügelconsommé; Zucchiniblüte gefüllt mit Tintenfischmousse und Gemüse im Ratatouille-Stil; pochierte Birne mit Sirup und Gewürzen, warme Karamellsauce... Die Gerichte wechseln jeden Tag je nach Marktlage und Laune des Küchenchefs. Am Montagabend heißt es "Carte blanche japanisch"... Die Weinauswahl ist sehr gut durchdacht, sie zeigt mehrere Flaschen zu erschwinglichen Preisen sowie Grands Crus. Der Rahmen ist schlicht, hell und angenehm dekoriert mit einigen Tischen und einer großen Theke.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT TOYO

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in märz 2023
Accueil très chaleureux et service impeccable sans parler des plats succulents
Besucht in februar 2023
Delicate and intimate place. Great fresh food.
Besucht in januar 2023
Sin duda, uno de los mejores restaurantes que he probado en mi vida.
El restaurante es cálido y acogedor, el personal es amable y muy atento.
Los platos y la calidad de sus productos son magníficos, se nota el control y conocimiento del chef en su cocina.
Ir a TOYO es una experiencia.
Muchas gracias!
Besucht in januar 2023
Exceptional really is the correct word to describe Toyo!
And when you compare the price with other Parisian tasting menus, the quality of the food is remarkable. Beautiful wine list! They were also able to make adjustments for food allergies (replacing nuts with generous slices of truffle for example).
Besucht in dezember 2022
Exceptional food, and excellent service. Japanese aesthetic and approach to preparation and presentation, with a touch of Parisian panache and ingredients to make it a unique combination. We really enjoyed our meal here - a refreshing change to classic Parisian dining (which of course we also love :)
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