LE PALANQUIN
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Eines der ältesten vietnamesischen Restaurants in Paris, in dem alles mit der Familie gemacht wird, einschließlich der Spezialität des Küchenchefs.
Le Palanquin ist eines der ältesten und bekanntesten vietnamesischen Restaurants in Paris. Es ist eine verbesserte vietnamesische Kantine, in der alles mit der Familie gemacht wird. Der Saal ist passend zum Viertel von Holzbalken und Steinmauern dominiert, die ein Gefühl von Gemütlichkeit und Vertrautheit vermitteln. Die Küche wiederum macht dem Ruf der vietnamesischen Gastronomie alle Ehre, die angeblich zu den besten der Welt gehört. Die Spezialität des Küchenchefs ist die gefüllte Tonkin-Ente, die mit Lotuskörnern mariniert wird. Andere, weniger anspruchsvolle Gerichte wie der Cochinchina-Kuchen, wie er auf den Bürgersteigen von Saigon gegessen wird, der auf der Herdplatte gegrillte Dillfisch, die Spieße mit fünf Geschmacksrichtungen und Klebreis sowie die unvergleichliche Phô-Suppe lassen uns die schweren und fettigen Dinge vergessen, die uns anderswo serviert werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE PALANQUIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les vapeurs sont surgelees´, un certain nombres de plats n’en rupture ,
, une salle vide et lugubre alors que on est 20h30 en plein fashion week. Ça se comprend au vue de la médiocrité , bref je n’y retournerai pas .