L'ALTRO
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Adresse in Paris, die transalpine Küche, Calamari, Gemüse und Penette anbietet.
Hinter dem L'Altro steht Julien Cohen und damit das gleiche Team wie hinter Grazie (4.), Pizza Chic (6.), Professore (9.) und Les Cailloux (13.), das sich immer der transalpinen Küche verschrieben hat. Die Einrichtung ist im trendigen New Yorker Loftstil gehalten: weiße Keramikfliesen an den Wänden, eine freiliegende Küche wie in einem Künstleratelier, Möbel in Ebenholzschwarz, nummerierte Tische, hier und da Alu. Wie in den anderen Restaurants ist man von der Küche, die von der Sonne singt, verzaubert. Wir heben ab mit calamari e carciofi piccanti, einer leicht scharfen Pfanne aus Tintenfisch und violetten Artischocken. Wir haben an Höhe gewonnen. Weiter geht es mit Pennette ai bisi, Pennette mit Erbsencreme und knusprigem Schinken, wir schweben ein wenig, aber nicht mehr ... Zur Landung wird der Baba au rhum gut begossen, dazu gibt es Limoncello und eine Manzana-Creme. Nur so viel...
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Meinungen der Mitglieder zu L'ALTRO
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