Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Paris

SAUVAGE

Restaurant €€
3.6/5
26 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h30 Öffnungszeiten

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55 Rue du Cherche-Midi, 75006Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit Terrasse, das eine Küche anbietet, die nach Marktständen und der Normandie duftet.

Sébastien Leroy liebt Aromen und Geschmäcker. In seiner Palette als Forscher stehen zunächst einmal die Weine. Er hat die Weinberge in Frankreich und Navarra durchquert, um alles kennenzulernen und sein Wissen zu erweitern. Sein Weinkeller ist eine önologische Reise mit viel Biodynamik in der Luft. Und um seine schönen Flaschen zu begleiten, bringt er uns in seinem kleinen Bistro ohne Chichi zu Tisch, wo die Küche nach Marktständen und seiner Heimat, der Normandie, duftet. Poutargue, Pökelfleisch und Käse aus der Region werden je nach Ankunft verkostet. Es ist ein wahres Vergnügen, sich mit Freunden oder der besseren Hälfte auf die Terrasse oder in den Speisesaal zu setzen.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu SAUVAGE

3.6/5
26 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in august 2023
Service très agréable et plats de qualité.
Besucht in august 2023
Great neighborhood restaurant! Everything was delicious, service excellent including providing several tastes of wine until we found the right one…most accommodating. On our list to return again!
Besucht in august 2023
Cuisine assez quelconque, manquant vraiment de talent et des portions très très petites !

Exemple : Entrée, cervelle de canut avec pourpier : plutôt bon
Plat : saucisse de morteau avec aubergine sur lit de pesto et tranches de nectarine crue : tout juste correct ( un conseil cherchez un fournisseur de vrai basilic le pesto manquait vraiment de saveur ) mais surtout : que venaient faire les nectarines dans cette histoire…?
Dessert : franchement mauvais à savoir une demie pêche pochée ( plutôt bonne) servie sur un lit de fromage blanc nature type supermarché et surtout accompagné de morceaux de soit disant biscuit sablé maison, qui lui était trop cuit, pas sucré du tout et n’avait de sablé que le nom….
Le tout en petites portions, pour un prix loin d’être symbolique
Bref : restau type fooding très Parisien avec en plus une carte très limitée dans ses choix : à éviter ….
Au moins seul point positif le service était aimable !
Besucht in august 2023
2 étoiles..parce que c est bon ..voir très bon et très cher..cuisine inventive et succulente mais portion ridicule notamment les légumes en plat principal à 19 balles quelques légumes c est presque un braquage...vins excellent avec de belles découvertes mais là encore ..cher..... le pompon étant a venir ...le charmant serveur du soleil levant poussant le bouchon un peu loin en jouant la carte dégustation..qui n en est pas une ..avec facturation à l issue...le ballet est bien rodé...toutes les tables y ont droit....dommage !
Besucht in juli 2023
L’ambiente è tranquillo e curato, che crea un’atmosfera giovanile.
Tasto molto dolente le porzioni. Ordino per cena una tartare de boeuf, sicuramente di qualità, ma con una dose da tapas. In due forchettate, ma veramente due, ho terminato la carne, ritrovandomi con un letto di foglie di prezzemolo e salicornia. 22€ per questa tartare è un grande NO.

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