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Restaurant, das Pariser Küche mit Produkten vom Markt anbietet.
Lou quinsou ist ein kleiner Vogel aus den Cevennen, ein Spitzname, den Antonin Bonnet, ehemaliger Sternekoch im Sergent Recruteur, in seiner Kindheit in Lozère erhielt. Der Junge brauchte ein wenig Zeit, um wieder in den Vordergrund der Pariser Küchen zu treten, nachdem er sich in der Jeune Rue ein wenig die Flügel gebrochen hatte. Das ist nun geschafft und gut gemacht. Die trendige Dekoration mit einem Glasdach, Lederbänken, Tischen und Stühlen aus schönem Holz und Designer-Lampen ist alles, was eine Kundschaft von Kennern mit einem etwas dickeren Portemonnaie anspricht. Die Speisekarte richtet sich mit Antonin Bonnets Fantasie nach der Jahreszeit: Kalbswachtel mit Kräutern nach Cevennenart, Goldbrasse aus Cap Ferret, intensives weiches Ei in Brennnesselsuppe, Opferlamm Manex mit schwarzem Kopf und göttlichem Lakritzsaft etc. Inspirierte und harmonische Kompositionen, die sich den Produkten des Marktes anpassen, so dass wir immer wieder zurückkehren, um die neuen Ideen des Küchenchefs zu entdecken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu QUINSOU
4.4/5
38 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in juli 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
C'est un excellent restaurant .Il propose un menu à 42 euros avec 3 plats très intéressant. Je vous recommande ce restaurant.
Besucht in oktober 2020
Menu imposé avec surplus imposés également
Pas de plats à la carte disponibles
Bruits de la cuisine intrusifs
Sinon pigeon délicieux et dorade cuite à point
Choux décevant
Pas de plats à la carte disponibles
Bruits de la cuisine intrusifs
Sinon pigeon délicieux et dorade cuite à point
Choux décevant
Besucht in oktober 2020
Très belle découverte. Excellent rapport qualité/prix pour le déjeuner du midi. Une cuisine raffinée, un menu de saison, un cadre calme et détendu, un chef qui peaufine chaque détail de l’assiette lui même on a adoré!
Besucht in september 2020
Excellente cuisine, de bons produits mis en musique de manière très créative. Digne d’un restaurant côté au Michelin. Avec un prix très raisonnable. Accueil charmant. Prendre absolument l’accord Mets-vins car il y a de vraies trouvailles dans le choix des vins. Bravo! On reviendra!
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Nous avons passé une excellente soirée en amoureux !
Merci!