Ergebnisse Bistro und Brauerei Paris

YOSHINORI

Bistro - Brauerei €€€
4.7/5
42 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h30 Öffnungszeiten

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18, rue Gregoire de Tours, 75006Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit französischer Küche und lächelnder, freundlicher Bedienung in Paris.

Lassen Sie sich nicht vom Namen des Lokals täuschen, diese Adresse ist kein x-ter Tempel der japanischen Küche, sondern ein Restaurant, das der französischen Küche huldigt. "Yoshinori" ist der Name des Gastgebers: Yoshinori Morié. Als er seine Messer in der Rue Grégoire de Tours, nur wenige Schritte vom Boulevard St-Germain entfernt, niederlegte, beschloss er, aus seiner Adresse einen warmen und intimen Ort zu machen. So wurden die alten Steine seines alten Schlosses zu neuem Leben erweckt und die Balken haben an Pracht gewonnen. Das Ergebnis ist eine einfache und zugleich raffinierte Einrichtung, die beispielsweise einem romantischen Rendezvous würdig ist. Von Tisch zu Tisch ist der Service freundlich und einladend, und das Personal gibt Ihnen gerne wertvolle Tipps zu Ihrer Auswahl. Und die Auswahl ist groß! Lassen Sie sich als Vorspeise von einer Nuss vom Milchkalb aus der Corrèze verführen, begleitet von Herzmuscheln aus Utah Beach und Blumenkohl oder von Steinpilzen aus den Vogesen mit Quinoa und Salicorne-Eis. Das Bavette de Limousine bei Desnoyers und seine Lauchvariationen rufen Sie auf den Speiseplan, es sei denn, Sie bevorzugen einen schönen Fisch, dann ist der in Kokosöl gegarte Kabeljau aus der Bretagne mit seiner Brandade genau das Richtige. Die schwarzen Feigen mit TimutCoco-Sorbet und Ananas bilden den krönenden Abschluss des Essens.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu YOSHINORI

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in november 2023
Très très bon. Cuisine élégante et raffinée, servie dans une vaisselle sélectionnée avec goût sur laquelle le Chef applique lui-même l’art de la résilience japonais (Kintsugi). Accord mets-vins impeccable, les sakés servis sont exceptionnels. Ambiance très sympathique et service irréprochable. Une très belle expérience qui vous transporte par moment au Japon.
Besucht in november 2023
Accueil charmant et le Lièvre à la Royale sublime ! Merci. A bientôt !
Besucht in november 2023
Un petit mais très bon restaurant.On est comme chez soi (une dizaine de couverts),un service aux petits soins et surtout une découverte plat après plat d’une cuisine inventive qui associe les saveurs japonaises et occidentales.On découvre aussi deux saké étonnant sur les poissons et tout est parfait jusqu’au dessert
À partager
Besucht in november 2023
Tables un peu trop proche de nos voisins
Besucht in november 2023
Diner incroyable hier dans ce cadre intime et délicat.???????????? Explosion de saveurs et raffinement. Un trés trés grand merci au chef ???????????????? et à son équipe. Nous reviendrons. !!!
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