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Restaurant mit französischer Küche und lächelnder, freundlicher Bedienung in Paris.
Lassen Sie sich nicht vom Namen des Lokals täuschen, diese Adresse ist kein x-ter Tempel der japanischen Küche, sondern ein Restaurant, das der französischen Küche huldigt. "Yoshinori" ist der Name des Gastgebers: Yoshinori Morié. Als er seine Messer in der Rue Grégoire de Tours, nur wenige Schritte vom Boulevard St-Germain entfernt, niederlegte, beschloss er, aus seiner Adresse einen warmen und intimen Ort zu machen. So wurden die alten Steine seines alten Schlosses zu neuem Leben erweckt und die Balken haben an Pracht gewonnen. Das Ergebnis ist eine einfache und zugleich raffinierte Einrichtung, die beispielsweise einem romantischen Rendezvous würdig ist. Von Tisch zu Tisch ist der Service freundlich und einladend, und das Personal gibt Ihnen gerne wertvolle Tipps zu Ihrer Auswahl. Und die Auswahl ist groß! Lassen Sie sich als Vorspeise von einer Nuss vom Milchkalb aus der Corrèze verführen, begleitet von Herzmuscheln aus Utah Beach und Blumenkohl oder von Steinpilzen aus den Vogesen mit Quinoa und Salicorne-Eis. Das Bavette de Limousine bei Desnoyers und seine Lauchvariationen rufen Sie auf den Speiseplan, es sei denn, Sie bevorzugen einen schönen Fisch, dann ist der in Kokosöl gegarte Kabeljau aus der Bretagne mit seiner Brandade genau das Richtige. Die schwarzen Feigen mit TimutCoco-Sorbet und Ananas bilden den krönenden Abschluss des Essens.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu YOSHINORI
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