L'ABRAISE
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Restaurant in Paris, das zartes Fleisch zubereitet, das über dem Holzfeuer gegart wird: eine Spezialität des Hauses.
Früher befand sich hier das Le Bien Décidé, das Restaurant von Gérard Depardieu. Heute befindet sich hier das L'Abraise. Die Spezialität des Hauses ist das Kochen über dem Holzfeuer. Und ehrlich gesagt, das ist ein Unterschied! Das bei unserem Besuch gewählte Kalbfleisch aus dem Aveyron war extrem zart und schmeckte "schmackhaft gut". Unser Nachbar, der sich für ein Entrecôte entschieden hatte, schien ebenfalls von seiner Wahl begeistert zu sein. Auf der Speisekarte stehen auch Koteletts vom Aubrac- und Simmenthaler Rind sowie Kalbsbries... "Viandardisten" werden es zu schätzen wissen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ABRAISE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
