BOUILLON RACINE
Bistro - Brauerei
•
€€
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2024
Empfohlen
•
2024
Brasserie in Paris, die traditionelle Gerichte und französische Küche zubereitet, ein schönes Stück Rindfleisch und Ente.
Die Brüder Chartier begnügten sich nicht mit ihrer gleichnamigen Bouillon im Faubourg Montmartre; 1906 eröffneten sie auch diese Bouillon Racine, mit demselben Willen, dort eine Küche zu niedrigen Preisen anzubieten. Dieses kleine Jugendstiljuwel steht heute unter Denkmalschutz. Und auch die Preise wurden gelockert und auf ein Niveau gebracht, das fast mit dem einer Brasserie vergleichbar ist. Auf der Speisekarte stehen sowohl traditionelle Gerichte (Foie gras, Steinbuttfilet, Fleischstücke...) als auch moderne Rezepte (Wolfsbarsch-Tartar-Mango-Rosinen-Limetten, vegetarischer Teller...).
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Meinungen der Mitglieder zu BOUILLON RACINE
3.8/5
56 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
malgré le monde et le retard, l accueil à été professionnel et souriant. Nous étions installés à l étage, l’ambiance était froide avec une serveuse qui n aime apparement pas son travail et qui parle mal à ses collègues devant les clients.
Nourriture correcte mais un peu long tout de même. La déco est splendide.
Peut être revenir hors réveillon ou les gens seront moins stressés
Nourriture correcte mais un peu long tout de même. La déco est splendide.
Peut être revenir hors réveillon ou les gens seront moins stressés
BOUILLON RACINE
Leiterin
04/01/2024 à 10:16
Bonjour justine benkiki,
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer.
En espérant vous revoir et vous surprendre positivement !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer.
En espérant vous revoir et vous surprendre positivement !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
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Besucht in januar 2024
Beau restaurant, repas moyen.
Hier, nous avons dégusté le menu de la Saint-Sylvestre au Bouillon Racine, qui n'était malheureusement que moyen.
Tout d'abord, l'amuse gueule, un velouté de truffes, était délicieux. L'entrée, du foie gras, était également bonne, mais il n'y a pas grand chose à faire, à part ne pas griller le pain correctement, ce qui m'est arrivé.
Le deuxième plat était un tartare de poisson, qui était plutôt sobre et sans assaisonnement.
Le plat principal était un filet de bœuf que nous avions commandé à point. Malheureusement, ce n'était pas le cas, il était complètement cuit et dur, et il était difficile de le couper avec des couteaux assez émoussés.
Le dessert, soi-disant entremet, n'était malheureusement pas bon du tout. Il se composait d'une base de pâte molle, recouverte d'une masse gélatineuse et collante extrêmement sucrée, sur laquelle était posée une épaisse bande de crème claire, également extrêmement sucrée. Nous n'avons pas pu le manger.
3 étoiles sont attribuées pour la belle ambiance et le serveur très gentil.
Hier, nous avons dégusté le menu de la Saint-Sylvestre au Bouillon Racine, qui n'était malheureusement que moyen.
Tout d'abord, l'amuse gueule, un velouté de truffes, était délicieux. L'entrée, du foie gras, était également bonne, mais il n'y a pas grand chose à faire, à part ne pas griller le pain correctement, ce qui m'est arrivé.
Le deuxième plat était un tartare de poisson, qui était plutôt sobre et sans assaisonnement.
Le plat principal était un filet de bœuf que nous avions commandé à point. Malheureusement, ce n'était pas le cas, il était complètement cuit et dur, et il était difficile de le couper avec des couteaux assez émoussés.
Le dessert, soi-disant entremet, n'était malheureusement pas bon du tout. Il se composait d'une base de pâte molle, recouverte d'une masse gélatineuse et collante extrêmement sucrée, sur laquelle était posée une épaisse bande de crème claire, également extrêmement sucrée. Nous n'avons pas pu le manger.
3 étoiles sont attribuées pour la belle ambiance et le serveur très gentil.
Besucht in januar 2024
Très bonne adresse et mets de qualité !
Excellent repas de fin d'année avec un personnel au top ! Bravo à toute l'équipe pour ce très bon moment passé ????
Excellent repas de fin d'année avec un personnel au top ! Bravo à toute l'équipe pour ce très bon moment passé ????
BOUILLON RACINE
Leiterin
03/01/2024 à 10:48
Bonjour Thierry,
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié nos spécialités et que vous avez passé un excellent moment à nos côtés pour ce repas de fin d'année ????
C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié nos spécialités et que vous avez passé un excellent moment à nos côtés pour ce repas de fin d'année ????
C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
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Besucht in dezember 2023
Un Nom et une salle ne font pas de vous un bouillon.
Délais de service très long, plats servis froids, serveurs peut aimables.
Pour un prix… très chère pour un bouillon.
Rentrez prendre une photo et fuyez
Délais de service très long, plats servis froids, serveurs peut aimables.
Pour un prix… très chère pour un bouillon.
Rentrez prendre une photo et fuyez
BOUILLON RACINE
Leiterin
04/01/2024 à 10:21
Bonjour Victor Darcel,
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer.
En espérant vous revoir et vous surprendre positivement !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer.
En espérant vous revoir et vous surprendre positivement !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
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Die Besten in Paris und um
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Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la qualité de notre cuisine française ????
Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6