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2024
Empfohlen
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2024
Brasserie, die hausgemachte Entenleber anbietet.
Diese deutschsprachige Institution ist ein bisschen wie eine Zeitmaschine. Das unter Denkmalschutz stehende Jugendstildekor ist original und glänzend restauriert. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet jeden Tag ein aktuelles Gericht: vu un hiver, Rochenflügel, gegrillter Schweinefuß und Bavette vom Angus-Rind, um nur einige zu nennen. Aber Vagenende hat sich auch an die neuen Geschmäcker der Gäste angepasst. Während der Kalbskopf mit Sauce Gribiche immer noch ein Renner ist, wird das Risotto Arborio mit Pilzen geschätzt. Bei den Desserts gibt es Baba au rhum, Halbgefrorenes mit Schokolade, pochierte Birne mit Gewürzen... Kurzum: ein sicherer Wert!
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Meinungen der Mitglieder zu VAGENENDE
4.5/5
39 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Paris und um
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Établissement très sérieux, cadre majestueux, cuisine classique et raffinée