Ergebnisse Bistro und Brauerei Paris

LA BOISSONNERIE

Bistro - Brauerei €€
4.5/5
26 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h30 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
69, rue de Seine, 75006Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant in Paris mit einer kurzen und originellen Speisekarte und einer anspruchsvollen Küche.

Die Keramikfront dieses ehemaligen Fischladens, der heute als Restaurant genutzt wird, hat ihren alten Charme bewahrt. Ein ästhetischer Einstieg, der den Stammgästen der Gegend und den neugierigen Touristen, die die Tür der Adresse aufstoßen, gefällt. Am Empfang steht ein sympathischer und lächelnder neuseeländischer Very-Chef, der Valentin Vasseur hinter den Herd gestellt hat. Der junge Küchenchef verwirklicht sich in einer kurzen und originellen Speisekarte: Schweinebacke, die mit Eryngi-Pilzen, Knoblauch und Ingwer serviert wird, Makrelen-Sashimi mit Rote Bete und Bergamotte, Tatin-Apfel, der mit einer Nelkencreme montiert wird... Die Küche ist ehrgeizig und das gefällt uns nicht schlecht. Wie sieht es mit dem Wein aus? Sehr schöne Karte, die eher auf Weine aus dem Languedoc, dem Roussillon und dem Rhonetal ausgerichtet ist.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LA BOISSONNERIE

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in märz 2024
Excellente cuisine, très bon service. Les plats sont fins, bien présentés, parfaitement assaisonnés, et le pain fourni est une tuerie.
Besucht in märz 2024
Nos encanto el lugar pero sobretodo la comida! El personal son amables y atentos. Lo disfrutamos mucho????????
Besucht in märz 2024
パリでは珍しくテーブルが大きく、隣りのお客さんが気にならない。料理はどれを食べても最高に美味しい。
Besucht in märz 2024
Scallop carpaccio is amazing without doubt, absolutely recommended!
Gnocchi was ok, nothing special. Good recommendation on white wine! Good service but the place somewhat lacks the ambiance…
Besucht in märz 2024
We had not been for years but had great memories from 10 years ago when chef Ollie Clarke was running the kitchen. The good is rustic, amazing flavors, the chocolate ganache that has been kept on the menu for the past 10 years is by far the best I have ever had … still.
Service is really fantastic; the service team are warm, caring and so generous. The atmosphere is laid back perfectly noisy and lovely.
In the heart of Saint Germaine, in an area street full of cosy bars and restaurants.
Make sure to reserve or if you are alone sit at the bar
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