Ergebnisse Gourmet-Restaurant Paris

MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE

Gastronomisch €€€
4.3/5
48 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h30 Öffnungszeiten

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4, rue d'Assas, 75006Paris, Frankreich
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Restaurant, in dem man seine Küche entweder in einem Speisesaal, am Tisch des Küchenchefs oder an einem Gästetisch genießen kann.

Für die Wiedereröffnung des Marsan im September 2021 wollte Hélène Darroze ihre Feinschmeckeradresse neu erfinden, "sich auf das Wesentliche konzentrieren" (Erzeuger, echte Produkte), "dem Marsan huldigen", der Wiege ihrer Familie... In ihrem Schmuckstück am linken Ufer bietet die Top-Chef-Jurorin ihren Gästen die Möglichkeit, ihre Küche entweder im Speisesaal, am Tisch des Küchenchefs oder bei Veranstaltungen am Gästetisch zu probieren. Auf der Karte stehen ein Herbst, eine spezielle Auster aus Giol mit Kaviar aus Aquitanien, der unumstößliche blaue Hummer mit Tandoori-Gewürzen und Entenleber aus der Region Landes, eine mit Blutstropfen gegarte Bauerntaube, eine in Verjus pochierte Feige aus Solliès... Die Messlatte liegt hoch!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE

4.3/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in november 2023
Dîner générateur de souvenirs qui durent dans le temps.
Cuisine indescriptiblement bonne, ambiance conviviale (on se sent reçu, pas de chichi de palace..), tout est beau, le service est impeccable et chaleureux….
Très belle adresse.
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE Leiterin
27/11/2023 à 09:51
Chère Philippine,

Nous tenions à vous remercier d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis et pour ce très beau retour.
Nous sommes enchantés d'apprendre que votre expérience ait été à la hauteur de vos espérances et de lire que vous avez particulièrement apprécié la qualité de notre cuisine, du service, ainsi que l'ambiance de notre établissement.


Ce fut un plaisir de vous accueillir,
Nous espérons vous revoir de nouveau très prochainement,

L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Besucht in november 2023
Excellent dejeuner à la table partagée.
Cuisine gourmandes et délicate, service convivial et moderne, des sauces fantastiques, un baba à l'armagnac à tomber par terre et les meilleurs cannelés de ma vie. Merci pour ce tres beau moment.
Allez y !
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE Leiterin
20/11/2023 à 09:26
Cher Loic,

Mille mercis d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis et pour ce superbe retour. Ce fut un plaisir de vous accueillir et d'avoir pu contribuer à vous faire passer un aussi beau moment.

Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Besucht in november 2023
Excellent repas, aux saveurs esquises et étonnantes.
Service soigné et raffiné.
Serveurs souriants, attentionnés et à l'écoute.
Plein de surprise!!
Nous recommandons fortement
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE Leiterin
16/11/2023 à 10:00
Cher Doudly,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre impression et pour ces compliments.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé un excellent moment et riche en surprises.

Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Besucht in november 2023
Après avoir dû annuler pendant le Covid ma réservation (une annulation par conséquent indépendante de ma volonté), j’ai reçu un mail (cf photo) me disant que mon acompte de 450€ servirait d’avoir pour une date ultérieure. Quelle déception lorsque j’ai voulu réserver récemment… j’ai voulu utiliser mon avoir et cela m’a été refusé. Je considère avoir été volé de 450€, ce qui représente une vraie somme. Je dénonce donc ces mensonges et cette pratique malhonnête !
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE Leiterin
20/11/2023 à 12:40
Cher Monsieur Duhamel,



Nous sommes sincèrement désolés de lire votre commentaire.
Nous vous invitons à prendre contact avec nous au 01 42 22 00 11 afin d’éclaircir cette situation.
Nous ne retrouvons aucun historique de votre nouvelle demande de réservation alors que les échanges que vous avez eu avec Johanna datent eux de 2019.

Au plaisir de vous avoir bientôt au téléphone.
L’équipe Marsan par Hélène Darroze
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Besucht in november 2023
Une expérience unique que La Table du Chef ! Merci à toutes les équipes du restaurant pour ce moment unique. Un accueil sympathique, professionnel et un service à table diablement efficace. Marsan est une très belle table étoilée qui mérite amplement ces deux étoiles (et peut amplement prétendre à une troisième). De solides assiettes, gourmandes qui font la part belle aux saveurs du pays basque, mais savamment retravaillées pour offrir de très belles associations de saveurs. Encore bravo et merci pour cette soirée dont nous nous rappellerons.
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE Leiterin
13/11/2023 à 09:33
Cher Clément,

Nous vous remercions chaleureusement pour ces compliments ainsi que pour avoir pris le temps de nous partager vos impressions concernant votre venue.
Nous sommes très touchés et heureux de lire que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes et d'avoir contribué à vous faire passer un moment unique.

Nous transmettons votre retour à notre équipe, qui sera enchantée d'apprendre votre entière satisfaction.

Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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