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TOMAT'S

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12, rue Jacob, 75006Paris, Frankreich
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2024
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Allein der Hof dieses ehemaligen Herrenhauses, in dem der Marschall von Sachsen lebte und auf den Tomat's blickt, ist einen Besuch wert. Eine über hundert Jahre alte Esche und eine seltene japanische Mispel tragen zur Magie des Ortes bei. Alexandra Blanchet de Puthod, eine charmante junge Frau, die von Natur aus eine Genießerin ist, empfängt ihre Gäste mit einem Lächeln und gibt ihnen jede Menge Tipps oder Rezeptideen. Übrigens organisiert sie alle zwei Monate eine Verkostung ihrer neuen Fundstücke. Und davon hat sie einige. Eine große Auswahl an Senfsorten mit Steinpilzen und Walnüssen oder Trüffeln, Chutneys, Püree, Gelee, Konfitüre mit Piment d'Espelette, Entenconfit, Gänseleber, Gläser mit Cassoulet und Entenbrust mit violettem Knoblauch aus Cadours, Pfefferwodka, grüne oder schwarze Tees: Veilchen, Sencha Venisia...aus dem Hause "MD l'Autre Thé". Kurzum, alles macht Lust auf mehr... Es ist ein bisschen wie die Ali Baba-Höhle des Feinkosthandels, aber gut sortiert in einem hellen und angenehmen Geschäft.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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