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Adresse in Paris, die Fleisch, edle Meeresfrüchte und Fisch zubereitet.
Der Meerestisch des talentierten Pierre Gagnaire hat den Boulevard Saint-Germain überquert, um in das ehemalige Restaurant der Sprecherin Denise Fabre und vor allem ihres Mannes, des Küchenchefs Francis Vandenhende, einzuziehen. Das neue Gaya hat zwar immer noch ein maritimes Flair mit pflanzlichen Tönen, aber durch den Umzug hat es einige erdverbundene Akzente bekommen. Auf einer Karte haben sich zum Beispiel als Vorspeise ein Zwiebelkuchen mit Venusmuscheln und Wittling und als Hauptgericht ein Geflügelsuppe mit Mangoldkoteletts und Preiselbeeren zusammengefunden. Es besteht die Möglichkeit, an der Bar ein schnelles Mittagessen zu sich zu nehmen und sich dabei Austern zu schicken.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GAYA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En dessert (hormis le menu) le Marron / pistache, Parfait glacé, confiture, Madeleine. Et un Chocolat, Praliné aux citrons confits, carré aux noix fraîches. Légère préférence pour le chocolat. Certes ce restaurant est un peu cher mais c'est oarfaitelent justifié vue la qualité des produits et la prestation raffinée. Compter 120€ pour entree plat dessert (hors boisson). A faire pour de grandes occasions