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Charmantes Bistro in Paris, das die besten lokalen Wurstwaren, saisonale Gerichte und Fleischgerichte zubereitet.
Thierry Dufroux, der sein Talent bei Loiseau und Ducasse geschärft hat, hat seine Utensilien in diesem charmanten Old-School-Bistro abgestellt und zollt seiner Heimatregion, dem Baskenland, in kleinen Schritten Tribut. Auf der Schiefertafel steht das Beste der lokalen Wurstwaren: Blutwurst, Chorizo, Quindillas... Auf den Tellern eine Küche, die auf der oberen Welle surft! Zum Beispiel an einem Oktoberwochenende eine Chipironipfanne mit kandierten Auberginen, eine originelle Maiscremesuppe mit auf dem Grill geräucherten Garnelen, ein eher traditionelles Hühnchen Basquaise oder ein kandiertes Schwein. Hmm..
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BISTROT BELHARA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
初めて訪店してから何度か伺っています。
パリでこの料理の質とサービスを受けれるお店は少ないと思う。
バレンタインの忙しい中シェフは訪店した全てのお客に小さなキッチンの小窓からbonsoirと挨拶されていた。サービスのマダムと従業員の男性も満席の中笑顔、会話が絶えず素晴らしいと感じました。
また伺うのが楽しみです。