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Genießen Sie traditionelle französische Gastronomie, die in einem Restaurant in Paris zeitgemäß interpretiert wird.
In einem schlichten weißen Gehäuse mit minimalistischem Design - Achtung, nur wenige, aber weit auseinander stehende Tische - genießen Sie hier französische Haute Cuisine, die von dem Paar (in der Stadt wie am Herd) Ryunosuke Naito und Kwen Liew zusammengestellt wurde. Bei einem Mittagessen schickte uns das talentierte Duo, das mit einem Michelin-Makron ausgezeichnet wurde, aus seiner offenen Küche eine Pfifferling-Pilzpfanne mit Petersilienpilzen und einem perfekten, mit Parmesan bestreuten Ei, eine gebratene Ente mit Granaille-Kartoffeln und eine Melonen-Zitronenschaum-Joghurt-Sorbet-Suppe. Eine köstliche Auszeit!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PERTINENCE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le menu du déjeuner, composé de six plats, était sublime. Le chef japonais Ryu a présenté chaque plat avec une touche asiatique.
Je pense que le Pertinence n'est pas loin de passer à 2 étoiles Michelin.
A conseiller encore et encore !