Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Paris

PERTINENCE

Restaurant €€€
4.9/5
38 meinung
Geschlossen

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29, rue de l'Exposition, 75007Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Genießen Sie traditionelle französische Gastronomie, die in einem Restaurant in Paris zeitgemäß interpretiert wird.

In einem schlichten weißen Gehäuse mit minimalistischem Design - Achtung, nur wenige, aber weit auseinander stehende Tische - genießen Sie hier französische Haute Cuisine, die von dem Paar (in der Stadt wie am Herd) Ryunosuke Naito und Kwen Liew zusammengestellt wurde. Bei einem Mittagessen schickte uns das talentierte Duo, das mit einem Michelin-Makron ausgezeichnet wurde, aus seiner offenen Küche eine Pfifferling-Pilzpfanne mit Petersilienpilzen und einem perfekten, mit Parmesan bestreuten Ei, eine gebratene Ente mit Granaille-Kartoffeln und eine Melonen-Zitronenschaum-Joghurt-Sorbet-Suppe. Eine köstliche Auszeit!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu PERTINENCE

4.9/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in september 2023
Écrin ou la cuisine fusion est très fine
Service soigné
Besucht in september 2023
Très belle découverte. Restaurant calme, peu de couverts, service par un des deux chefs, une cuisine raffinée créative et techniquement parfaite...
Besucht in september 2023
Excellent dîner hier. L’accueil est fort sympathique et le repas excellent. Mention spéciale pour la viande qui était exceptionnelle.
Besucht in august 2023
Notre diner chez Pertinence était très bon. Nous avons choisi le menu dégustation en 6 services et tout était très réussi. Le prix du menu est très correct, néanmoins, les "à côté" sont trop chers. La note finale est de fait bien au-dessus de ce qui était envisagé au début ce qui gâche un peu le plaisir.
Besucht in juli 2023
Très bonne cuisine, servie par le chef
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