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Restaurant mit Patisserie-Bar auf der linken Seite des Flusses, das zeitgenössische und italienische Küche anbietet
Ende August 2023 wurde dieser Hémicycle eröffnet (die Nationalversammlung befindet sich in unmittelbarer Nähe). Das als Loiseau Rive Gauche bekannte Sternehaus gehört nun zur Galaxie von Stéphane Manigold, der Flavio Lucarini die Schlüssel zur Küche anvertraut hat. Der italienische Chefkoch kreiert hier eine moderne Speisekarte mit einem Pasta-Menü zum Abendessen. Die süßen Speisen werden von der Küchenchefin Aurora Storari zubereitet, die ein einzigartiges Erlebnis mit neuartigen süß-salzigen Kombinationen bietet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HEMICYCLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
On reviendra
Follow me for all my reviews and updates (I’ve tried all the Michelin stars in Paris under 365 days and every 3 stars in France… and more).
The restaurant is in the galaxy of Éclore that already have multiple stars.
It seems quite clear that they are looking for a star, like a real pro would. The service is there, the appetizers, the bread (the good one), the butter, the wine list, the mignardises also. It’s not just a gastronomic, it’s a gastronomic that wants a star and they re not shy about it.
The flavors are strong and the acidity is there to support it.
The service is aiming for the star.
The crowd was very business (a lunch during the week in front of the assemblée nationale…)
It’s a good place to be for a business meal indeed if you’re around. But even if you’re visiting, you want a break and want to be well treated, it’s also the right spot.
Side note: the vast majority of the staff is Italian (the chef is, etc..). It adds a little charm.
What could they work on? The cuisine is quite powerful, may be some steps to help us reach the level. The service is great but there’s some little room for improvements.
The strong points: The Michelin ready for a star atmosphere. The powerful flavor cuisine. The open cuisine setting.
Update: It was indeed awarded with a star a month later.