LES COCOTTES
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant, das Gerichte anbietet, die in Cocottes gegart und vom Ofen auf den Tisch gebracht werden.
Er hatte die Rue Saint-Dominique zu seiner Heimat gemacht und dort das Café Constant, Le Violon d'Ingres und Les Cocottes mit einem sympathischen Konzept eröffnet, bei dem die in Cocottes zubereiteten Gerichte direkt vom Ofen auf den Tisch kommen. Nach einer erfolgreichen Karriere zog sich Christian Constant zurück und übergab Les Cocottes (sowie das Violon d'Ingres) an Bertrand Bluy (Les Papilles, 5e). Les Cocottes gibt es immer noch, mit einem kulinarischen Angebot, das vorwiegend traditionell ausgerichtet ist. Einige Anspielungen auf die Küche des Südwestens (Kalbsaxoa, Cassoulet toulousain, Entenbrust...).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES COCOTTES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Seul petit bémol, il faut parfois être patient avant d'avoir une place.