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Restaurant, das Gerichte mit Gastro-Einschlag anbietet.
Wir haben Tomy Gousset am Klavier im Pirouette in Les Halles kennengelernt. Seitdem hat dieser ehemalige Absolvent der Ferrandi-Schule unermüdlich und mit viel Talent seine kreative Furche in der Gastro-Bistrot-Sphäre gezogen. Heute ist er ein "Star" mit einem Michelin-Stern. In seinem Flaggschiff - er hat noch zwei weitere Lokale in Paris eröffnet: Hugo & Co und Marso & Co - verleiht der Chefkoch mit kambodschanischen Wurzeln seinen Gerichten einen klaren "Gastro"-Akzent. Gesehen auf einer Herbstkarte: Gebratene Gnocchi mit Burgundertrüffel-Pflaumen, Kalbstartar mit Sauce Gribiche-Navets, Kalbsbries mit Buchweizen-Artischocken-Paprika, gebratener Kaisergranat-Fregola-Sarda, Rum-Brombeer-Baba mit Basilikum-Eis ... Ein Genuss in Aussicht!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TOMY & CO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
The gnocchi with black truffle, beef brisket with black truffle, duck with black truffle and the scallops were amazing.
- plats très bons mais peu d’originalité
- peu d’espace, tables très serrées
- erreur sur le menu que nous avions réservé, donc menu différent imposé
- nous n’avons pas souhaité d’accord mets et vins, on nous a donc retiré nos verres sans nous proposer de vin
Mention spéciale pour les desserts particulièrement délicieux !