Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant im Herzen des 7. Bezirks, das schöne, regionalistische und leckere Gerichte anbietet.
Der ehemalige Partner von David Bottreau bei Fables de la Fontaine, Sébastien Gravé, hat ein paar Meter weiter Pottoka (Pony in der baskischen Sprache) eröffnet. Eine kleine Ecke der "Basqu'attitude" im Herzen des 7. Bezirks mit einer schlichten Dekoration, die aber dem Rugby viel Platz einräumt, vor allem an den Wänden mit vielen Inschriften, die die Leidenschaft der Chefs für den Ovalie unterstreichen. Aber nicht nur das Ambiente interessiert uns, sondern auch der Inhalt des Tellers: tatar von der Dorade und Austern, ein Fleisch vom Taschenkrebs und Avocado auf Gazpacho mit Rote-Bete-Raviole mit Galgant, ein Bio-Ei mit baskischem Bauchfleisch, Brioche-Mouillettes und Trüffelcreme im Topf, ein gelbes Geflügel mit Knoblauchknusper, kandiertem Fenchel und Zitronencoulis, ein 12 Stunden lang eingelegtes Stück Lammkeule oder auch ein geschmorter Rinderrücken mit Oliven, Erbsen, Kartoffeln und Spargel.. Schöne, regionalistische und leckere Teller mit rustikaler Tendenz, die aber insgesamt leichter und geschmackvoll angerichtet sind. Und zum Schluss der unumgängliche baskische Kuchen...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu POTTOKA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Malheureusement, Pottoka n'a même pas les mérites d'un bon restaurant non étoilé. Nous avons littéralement commandé toute la carte des entrées (photo ci-jointe), des cocktails de base comme l'Aperol Spritz, le Gin et Tonic et quelques autres cocktails. Beaucoup de nourriture (la quantité l'emporte sur la qualité) avec peu de goût, manquant de sel la plupart du temps. S'il y a des influences espagnoles dans la cuisine, on ne les trouve pas car les entrées ne ressemblent pas aux fameuses tapas espagnoles, alors n'y allez pas avec cette idée. La planche de salami, qu'il est difficile de rater, était le clou du spectacle. Nous n'avons pas commandé d'entrées, nous espérons donc qu'elles seront le clou du spectacle, mais au vu du service et de la piètre qualité de tout ce que nous avons mangé, nous laisserons cette aventure à d'autres personnes désireuses de les essayer. Nous ne reviendrons pas.