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Hier ist vor allem Platz für den Trüffel, ob weiß aus dem Piemont oder schwarz aus dem Périgord, er ist die Königin auf den Tellern im Restaurant oder auf den Regalen im Lebensmittelgeschäft. Bei Truffes Folies gibt es also eine ganze Reihe von frischen Trüffeln je nach Saison oder in Konserven, aber auch Trüffelprodukte, außergewöhnliche getrüffelte Foie Gras, getrüffelten Käse sowie regionale Produkte aus den besten Regionen: Trüffelöle und -essig, Pasta und Risotto sowie eine Trüffelpolenta, Aperitifs, darunter einer mit Trüffel, und Senf, darunter einer mit Trüffel. Kurzum, Sie haben es verstanden, hier ist alles gut, und die Trüffel sind wirklich verrückt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TRUFFES FOLIES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'accueil et le cadre sont très sympa.
La carte est très variée et elle propose aussi des plats de saison.
2 entrées on captivé mes papilles: le croustillant chaud de chèvre frais (en photo) avec sa riche coupe de truffe et la tartare de veau finement parfumée avec des brisures de noisette et écailles de truffe (en photo).
Les petit raviolis en crème de parmesan et truffe sont excellent mais en ce moment je vous conseil les linguines homard et truffe.
Pour terminer en douceur, un tiramisù finement parfumé à la truffe vous permettra de compléter votre repas de manière exquise.
Le petit plus: le restaurant est aussi boutique, n'hésitez pas à partir avec un petit souvenir gastronomique pour parfumer à la truffe un dîner special :)
Service parfait et avec un délai correct entre les plats.
Cuisine de qualité et avec beaucoup de saveur.
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