LA BELLE VIE SANS GLUTEN
Bäckerei
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2024
Empfohlen
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2024
Clémentine Olivier, die aus einer großen Familie von Köchen stammt, hat vor einigen Jahren festgestellt, dass sie glutenintolerant ist. Sie entschied sich dafür, aus dieser Eigenschaft eine Stärke zu machen, legte ein CAP Boulangerie ab und entwarf bald ihr Sortiment an glutenfreien Broten und Gebäckstücken. Nachdem sie zahlreiche Pariser Hotels beliefert, ihren Ruf aufgebaut und Bücher mit speziellen Rezepten zu diesem Thema geschrieben hat, eröffnet sie ihre eigene glutenfreie Bäckerei. Man kommt hierher, um sich ein Baguette, eine Schnur, eine Kugel oder auch Gebäck wie sehr gute Cannelés, Brownies und Kuchen auszusuchen, egal ob man eine Unverträglichkeit hat oder nicht, einfach weil es gut ist!
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