Ein kleiner Laden mit allgegenwärtiger Holzvertäfelung, Schokolade aus bester Herkunft, die mit Talent verarbeitet und mit den schönsten Produkten verfeinert wird: Gewürze, Früchte, Kräuter. Das ist das Programm der Show, die jeden Tag in der Rue de l'Université bei Michel Chaudun stattfindet. Hier gibt es keine Revolution und keine Pirouetten: Sie betreten einen Tempel der traditionsreichen Schokolade. Mit einer Liebe zum Rohstoff im Dienste der Feinschmecker und einer Sorge um das Schöne und Gute treibt diesen Meister-Chocolatier an, der von einem großen Schweizer Koch initiiert wurde. Die Pavés, quadratisch geschnittene Trüffelherzen, gehören zu den begehrtesten Schokoladensorten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MICHEL CHAUDUN
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