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Restaurant in Paris, das eine authentische, rustikale und leckere Familienküche und verschiedene Desserts zubereitet.
Liebhaber der korsischen Küche wissen diesen Tisch hinter dem Innenministerium zu schätzen. An den Töpfen und Pfannen steht der Chefkoch Yann Rebillard, der (fast) nichts anderes kann, als das Beste, was die Insel kulinarisch zu bieten hat, so treffend zu präsentieren. Sein Stufatu di cignale (oder Wildschweinragout) ist unerhört; seine Teller - gefüllte Aubergine nach Bonifacienne-Art und mit Busch gefüllte Cannelloni des Schäfers, um nur einige zu nennen - atmen die Insel der Schönheit aus. Zum Abschluss, und wenn er auf der Karte steht, sollten Sie sich für den Moelleux... mit Kastanien begeistern. Himmlisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu À LA CHÂTAIGNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Chapeau, beau cadre, bons plats, bon service… pour moi c’est un trio gagnant !