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Restaurant in Paris, das eine authentische, rustikale und leckere Familienküche und verschiedene Desserts zubereitet.
Liebhaber der korsischen Küche wissen diesen Tisch hinter dem Innenministerium zu schätzen. An den Töpfen und Pfannen steht der Chefkoch Yann Rebillard, der (fast) nichts anderes kann, als das Beste, was die Insel kulinarisch zu bieten hat, so treffend zu präsentieren. Sein Stufatu di cignale (oder Wildschweinragout) ist unerhört; seine Teller - gefüllte Aubergine nach Bonifacienne-Art und mit Busch gefüllte Cannelloni des Schäfers, um nur einige zu nennen - atmen die Insel der Schönheit aus. Zum Abschluss, und wenn er auf der Karte steht, sollten Sie sich für den Moelleux... mit Kastanien begeistern. Himmlisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu À LA CHÂTAIGNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
En plat, nous avons pris une côte de veau et le sanglier et cela manquait de saveur. Les épices dans l'assiette ne révélaient pas le goût. Quel dommage.
Et pour terminer, le tiramusu était bon mais le fromage décevant également.
Dommage car les produits du terroir corse sont normalement tellement parfumés.
Petit bémol supplémentaire : les boissons alcoolisés commandés ne sont jamais arrivées.
En résumé, une adresse sympathique mais qui manque légèrement de goût.
Merci d avoir pris le temps de nous donner votre avis
Bien sur nous allons faire le maximum pour y remédier
En revanche
Je suis très surprise de votre avis sur les fromages... c est un des seuls plats qui ne dépend pas de "l humeur" du chef. C est également les mêmes fournisseurs de fromages avec lesquels nous travaillons depuis des années...et la j avoue je manque de commentaires
Je vous souhaite une très belle fin.De soiree
Merci beaucoup
Elles sont jolies vos photos
!
Service efficace et sympathique.
Des plats originaux à base de produits du terroir corse (débordant parfois sur l'Italie)
Monsieur je ne peux pas vous laissez dire ça....
Tout nos plats sont corses
A bientôt...on votera ensemble
2 belles découvertes pour les vins également
une bonne soirée chez nos amis Corses.