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Restaurant in unmittelbarer Nähe der Champs-Élysées, das gereifte Fleischstücke und durchdachte Vorspeisen serviert.
Nur einen Katzensprung von den Champs-Elysées entfernt vertritt Christian Valette alles, was in Aubrac Rang und Namen hat. Er bietet die Produkte seines Bauernhofs in Les Vialars an: Stücke vom Rind, die 3 oder 7 Wochen gereift sind. Auf der Speisekarte kann man anhand des Schemas eines Rindes und der verschiedenen Fleischbezeichnungen erkennen, was man auf dem Teller hat! Also: Rindersteak, Bavette, Rumpsteakherz, Entrecôte, Filet, Rinderrippe, Rib-Eye-Steak oder ein Stück vom Metzger? Dazu passt ein Salat, grüne Bohnen, hausgemachte Pommes frites oder Tagesgemüse. Sehr schöne Auswahl von ca. 800 Crus.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA MAISON DE L'AUBRAC
Meisterrestaurator. Montags von 12:00 bis 19:00 Uhr geöffnet; dienstags und sonntags von 12:00 bis 1:00 Uhr; mittwochs bis samstags von 12:00 bis 6:00 Uhr. Speisekarte: 45-55 €. Wein im Glas.
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Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DE L'AUBRAC
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