Flora Danica
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Dänische Brasserie mit Garten, die eine abwechslungsreiche Fisch- und Fleischkarte mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet.
Das Flora Danica, eine legendäre Adresse auf den Champs-Élysées, ist eine echte dänische Brasserie, warm und lebendig. Hier ist den ganzen Tag über etwas los. Man trifft sich zum Mittag- oder Abendessen in dem großen Saal mit skandinavischem Design im eleganten und natürlichen Stil des dänischen Büros GamFratesi oder schlürft einen Cocktail an der riesigen zentralen Bar aus grünem Marmor. An schönen Tagen genießt man den Garten. Dort herrscht eine unglaubliche Ruhe und die grüne Umgebung lässt einen fast vergessen, dass man sich in Paris und auf der berühmtesten Avenue der Hauptstadt befindet! Die Speisekarte stammt von Andreas Møller, dem jungen dänischen Chefkoch des Copenhagen, zusammen mit seinem Pariser Komplizen Guillaume Leray. Die Karte variiert je nach Anlieferung und Inspiration des Küchenchefs, aber es gibt die unumgänglichen Gerichte wie gebeizter Lachs mit Dill nach "Gilbert Bécaud"-Art, Smørrebrød (mit Gemüse, Fleisch oder Fisch belegte Schwarzbrotscheiben) oder auch den traditionellen æblekage (Apfelkompott mit Schlagsahne, Makrone und Johannisbeeren). Wenn Sie ein Lachsfan sind, empfehlen wir Ihnen unbedingt den Teller mit Räucherlachs/Lachsgravlax/Lachslake/Lachstartar. Eine Delikatesse. Wir finden es jedoch schade, dass die Tagesmenüs keinen Lachs als Hauptgericht anbieten. Ihr sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis verliert dadurch seinen Sinn... Um Lachs zu essen, muss man also auf die Karte zurückgreifen, die sehr gut schmeckt, aber etwas teurer ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu Flora Danica
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
