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Adresse in der Nähe der Champs-Élysées mit schickem Dekor und delikater Küche.
Nur wenige Schritte vom Kreisverkehr der Champs-Elysées entfernt herrscht Thérèse Luong seit 1962 über Tong Yen und das Pariser Leben. Sie ist charmant, zauberhaft, bietet eine delikate Küche nach ihrem eigenen Geschmack und verwöhnt ihre Kunden-Freunde wie keine andere. Die Präsidenten Jacques Chirac und Nicolas Sarkozy, Caroline von Monaco, Robert Hossein, Johnny Hallyday und Alain Delon gehören zu Thereses treuen Anhängern. Sie erzählt von ihren Erinnerungen, die die gesamteFünfte Republik durchziehen, und von ihren Begegnungen mit Schriftstellern wie Romain Gary. Man schätzt die etwas abgeteilten Räume, die eine gewisse Vertraulichkeit wahren, und die schicke Einrichtung, bei der die Wände mit Spiegeln übersät sind. Die Peking-Ente für vier Personen wird nach allen Regeln der Kunst serviert. Das spezielle Hähnchen mit Essig und Honig oder die Garnelen mit Pfeffer und Salz werden genau richtig und ausgewogen zubereitet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE TONG YEN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Serveurs qui n'ont pas été formés pour un restaurant qui se veut chic. Décoration épurée sans chaleur. Addition salée.
Nous sommes allés plusieurs fois à celui de Vendôme et celui de Matignon, et avons recommandé cette adresse mais nous avons été cette fois ci très déçu de notre passage à Matignon, à 4 personnes.
La cuisine est toujours de qualité et savoureuse, mais parfois moins généreuse pour des prix qui ont largement mais discrètement augmentés.
Le service est par contre déplorable pour ce niveau de restaurant et de prix : aucune explication de la carte, serveurs non formés ( s’appuie sur la table pour ouvrir une bouteille, …), tout juste aimable, et dans un restaurant au 3/4 vide, nous avons été obligé de héler le serveur 4 fois pour qu’il s’occupe de nous.
Une carte jamais renouvellée, les menus distribués cornés et très usagés.
En bref, une expérience qui laisse un goût amer. Nous ne sommes peut être pas venus le bon jour….
Mais nous ne reviendrons plus.