LA COUR JARDIN
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Restaurant in Paris, das eine palastartige Brasserie-Karte mit Geflügel- und Rindfleisch anbietet.
Man kann Alain Ducasse viele Vorwürfe machen. Nicht den, dass es ihm an Einfallsreichtum fehlt oder dass er sich nicht erneuert, sei es im Restaurant Ducasse im Plaza, aber auch im La Cour Jardin, ebenfalls im Plaza Athénée, dessen Küchen er regelmäßig für junge kulinarische Kreative öffnet. So entdeckten wir dort im Sommer 2015 Fumiko Kono. Das brachte uns glücklicherweise aus dem perfekt kalibrierten Trott einer Palast-Brasserie-Karte, auf der ein unverwüstlicher Gemüse-Cookpot neben gebratenem Suprême de volaille des Landes und Rindfleisch-Tatar steht. Der Beitrag unserer jungen japanischen Designerin? Ein leichtes, subtiles und elegantes Bento-Menü wie eine Falafel mit grünen Sojabohnen und eine Makrele mit Sojabohnen und ihrem verehrten Reis. Der Innenhof ist von seltener Eleganz, der Service auf höchstem Niveau.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA COUR JARDIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Is it possible to have 11 on a scale of 10 (like in the movie “This Is Spinal Tap”?
Is it possible to have a reunion with a signature entree — l’avocat de Jean?
The tableside preparation of the vinaigrette for the tuna was so graciously professional.
The flavor of every bite—from the grissini with olive dip to the pate fruit lemon-basil.
I must return soon. So grateful for the uniquely beautiful experience.