SHIRVAN CAFÉ MÉTISSE
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Restaurant unweit des Eiffelturms, das eine orientalische Mischküche anbietet.
Auf dem schicken Place de l'Alma, nicht weit vom Eiffelturm entfernt, ist Shirvan ein Name, der einen an die Grenzen des Orients reisen lässt, und das aus gutem Grund: Sein Chef, der berühmte Koch Akrame, hat sich in der Küche mit dem talentierten indischen Maestro Manoj Sharma zusammengetan, und sie bieten eine orientalische Mischküche, die von Algerien über den Iran, Indien, Syrien und den Libanon bis hin zum Iran reicht. Die Gerichte sind würzig, duftend und schmackhaft. Jeder Teller ist eine Einladung zum Reisen: Choban-Salat mit rohem Gemüse, Linsencurry, Kalbfleisch im Kebab, mariniert mit Granatäpfeln, Hummus mit Avocado... Ihr Gaumen wird von dieser Sinneserfahrung begeistert sein. Ein kleines Glück in Paris!
Meinungen der Mitglieder zu SHIRVAN CAFÉ MÉTISSE
Nous étions deux à déjeuner et avons commandé quatre plats, espérant une expérience culinaire mémorable compte tenu des prix. Hélas, ce fut une déception. Le "naan burger" était banal et ne justifiait pas son prix de 35€ - rien d'original ni de qualitatif à noter. Le "Qutab de bœuf", également à 35€, s'est avéré être une catastrophe culinaire, fade et parcimonieux en viande, avec une sauce noyée dans l'huile. Le "chou-fleur rôti" (Iranian), à 23€, n'était pas mieux avec une surface brûlée et un intérieur cru, manquant cruellement d'assaisonnement. Quant au "pita Frina", à 15€, il s'est révélé insipide et sec, nécessitant une sauce supplémentaire que nous avons dû demander. Même l'eau Evian était surtarifée à 9€ les 50cl. Le service manquait de conseils avisés. Au total, une addition de 117€ qui ne reflétait pas la qualité attendue. Très déçus, nous ne retrouverons pas les saveurs ni l'art de la cuisine qui nous avaient été promis.
L'équipe est au petit soin un vrai bonheur
Bravo à Sophiane le responsable, souriant, bienveillant et très professionnel ainsi qu'à Aya et à toute l'équipe du Shirvan très solaire
A très vite