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Restaurant in der Nähe der Champs-Élysées, das Gourmetküche mit einem Hauch von World-Food anbietet.
Das Laurent liegt sanft in einer Seitengasse am unteren Ende der Champs-Elysées und ist, wie man es wohl nennen muss, eine Institution. Es ist der übliche Treffpunkt zahlreicher Persönlichkeiten des CAC 40, Senatoren, Minister und anderer Journalisten. Ein Ort der Macht, an den man kommt, um sich zu zeigen, zu sehen und gesehen zu werden. Seespinne mit Geleesäften, Fenchelcreme, dann Steinbutt mit Olivenöl, Barden und grünes Gemüse in einer jodhaltigen Florette, schließlich Mango und Milchreis wie ein Maki, Spekulatius mit Ingwer: Die von Alain Pégouret, der bei Joël Robuchon und Christian Constant gelernt hat, angebotene Gastronomie, die hier und da mit einem subtilen World-Food-Touch versetzt wird, ist gourmandig, bleibt aber insgesamt bürgerlich und konsensorientiert. Das Restaurant wird von Philippe Bourguignon geleitet, der 1977 zu Laurent kam und 1978 zum besten Sommelier Frankreichs gekürt wurde.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE LAURENT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La réceptionniste nous a également fait visiter les salons à l'étage, une déco magnifique.
Rien à redire, une restauration qu'on aurait cru oublié !
Bravo à toute l'équipe
J’ai rarement vu un si mauvais rappport qualité prix: oeuf au plat a la truffe: 45€ pas de soucis a payer un prix pareil si encore le plat etait travaillé: oeufs mal cuits qui collent au plat, truffe sans odeur ni gout.
Saumon trop cuit sec
Frites froides
Salade mal assaisonée.
C’est complique de faire pire choix pour son anniversaire.
Malheuresement, comme l’endroit est beau, il pense se suffir a lui meme.
Dans une ville comme paris, et a ce prix, cest tout simplement du vol