CHEZ FRANCIS

Unter der Leitung der Richard-Gruppe (die in der Nähe auch Marius et Jeannette, Casa Luca und das Hôtel Montaigne besitzt), die für diesen Anlass mit dem Dekorateur Pierre-Yves Rochon zusammenarbeitete, wurde Chez Francis, eine Institution des Viertels, komplett umstrukturiert, neu gestaltet und 2015 wiedereröffnet. Der Look sehr Coste ist eher ein Erfolg und ist in den letzten zwei Jahren nicht einen Tag gealtert. In der Küche finden Sie wirklich alle Klassiker der Pariser Gastronomie auf Ihrem Teller wieder, wobei der Schwerpunkt auf Austern und Meeresfrüchten liegt. Das Mittagsmenü, das ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, ist jedoch etwas enttäuschend, da die Auswahl der Gerichte auf ein Gericht pro Tag beschränkt ist. Zwar hat man im selben Menü im Übrigen die Wahl zwischen drei Vorspeisen und drei Desserts, aber warum sollte man den Gast mit einem einzigen Gericht als Auswahl für dieses Mittagsmenü frustrieren, wenn die Speisekarte doch sehr vielfältig ist? Bei unserem Besuch lautete der Vorschlag für das Mittagsmenü Rindszunge... Man kann nicht gerade sagen, dass dies ein sehr verbindendes Gericht ist. Und wenn Sie kein Fan von Innereien oder Fleisch sind, sollten Sie nicht erwarten, das Gericht zu ändern, indem Sie es beispielsweise durch Fisch ersetzen, man wird Ihnen sagen, dass es nicht geht. Das ist schade! Aber das tut der schönen Terrasse mit Panoramablick auf den Eiffelturm keinen Abbruch, Ihre Rechnung ist nur ein bisschen gesalzener als das Menü, das Sie sich am Ende erhofft hatten... Endlich sind Sie dank unserer Enttäuschung gewarnt... Zum Glück konnten uns die stets guten Gerichte, der schnelle Service und unsere netten Terrassennachbarn, viele von ihnen amerikanische Touristen, die Paris lieben, ein wenig trösten.